静かな住宅街の中にある小さなお店です。宮崎ラーメンということですが、初めてなので興味津々。店主の説明によると、豚骨だけどあっさりしているとのこと。他の魅力的なメニューの説明もありましたが、まずは王道の「とんこつ正油」から。珍しい細もやしです。白濁したスープはあっさりながらも、コクがありとてもよい味。臭みやしつこさは全然ありません。極細麺ですが、パツパツのストレートではなく、少し... 続きを見る

非常事態宣言下も
どうしてもこちらのラーメンが食べたくて
お邪魔しました
安定の宮崎豚骨は豚臭は全く無く
ホッとする豚骨ですね
サービスライスも頂き
完食しました
まだまだ先の見えない状況ですが
マスター頑張ってください
又お邪魔します
美味しかった〜ご馳走様でした

中々お目にかかれないカルボナーラ味のつけ麺でした。
クドすぎず大サイズ310gでも余裕でした。

麺は中太の縮れ。
プリッとした食感のオーソドックス。
大盛までサービス。
スープは豚骨魚介。
牛骨ではなかった。
タレの味が強いが、
スープは厚みのある優しいタイプ。
スープの中にピロピロの牛すじ、メンマ、ネギ、味玉1/2。
麺の上に海苔1枚。
スープ割、美味しい。
メニューの多... 続きを見る

本年284杯目。

再訪にて、気になっていた「つけ麺￥700」、選べる麺量＝中、クーポンにて細もやしぉ。
※ランチとディナーだ価格が違う。

節っと魚介が立つスープ…ほんのりとした甘味や、微細な辛味…メーカー品の「濃厚魚介タレ」っぽいね^^;
ベースの豚骨が良いので、チープ過ぎな... 続きを見る