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静かな住宅街の中にある小さなお店です。宮崎ラーメンということですが、初めてなので興味津々。店主の説明によると、豚骨だけどあっさりしているとのこと。他の魅力的なメニューの説明もありましたが、まずは王道の「とんこつ正油」から。珍しい細もやしです。白濁したスープはあっさりながらも、コクがありとてもよい味。臭みやしつこさは全然ありません。極細麺ですが、パツパツのストレートではなく、少し軟めの感じ。卓上の味変アイテムも充実。唐辛子、魚粉、ニンニク醤油、揚げニンニク、どれをとってもスープの味を損ねることなく、グレードアップした味変が楽しめます。宮崎をベースに、店主の様々な創作が施されている店のようで、他のメニューも楽しみになってきました。必ずリピートするでしょう。
拉麺と戦慄
§Mitch§
しんちゃん
けＮぢ
パットの星☆彡
まろう
宮崎をベースに、店主の様々な創作が施されている店のようで、他のメニューも楽しみになってきました。必ずリピートするでしょう。