2024年11月17日訪問
散歩途中にランチで訪問。
悩んだ挙句店名についたこのたつみラーメンを注文。
キムチ入りの当店おすすめメニューと書いてるし。
塩ラーメンにキムチが入ってるらしい。
5分ほどで着丼。
890円とは思えない豪華な一杯。
味玉に厚めのチャーシュー　ネギとキムチ... 続きを見る

久しぶり2回目の訪問。
午前中から外で動き回る仕事なので塩分補給と思い来店しました。
とてもさっぱりしていて食べやすい。
又、卓上にカリカリ梅があったのがとても有り難く美味しかったです。

14:30頃到着したところ、ほぼ満席で中々の繁盛ぶり。地元の人気店という印象だ。店内は適度なスペースを有しており、L字型カウンターのみが設けられている。年季は入っているが気になるような不潔感等は無く、居心地は悪くない。男性2名女性1名による切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。麺は太麺と細麺から選べるとの事で後者で頼んだ。暫く待って配膳。

麺は、軽いうねりを有する中麺。白い多加水のもの。
食べてみると、丁度良い仕上がりで、適度なコシと歯応えを有している。表... 続きを見る

用賀勤務の最終日。お気に入りの店に行くか悩んだが、未訪の店に挑戦。

太麺をお願いしましたが、それほど太くない。お隣が細麺を頼んでましたが、太さはそんなに変わらない。色が違う。ちょっと興味ひかれるぅ。でも太麺で正解。適度なコシが好きです。
煮干し濃いめのチョイスも正解。このくらいは煮干し効いてる方が良いと思う。
ツルツ... 続きを見る

13:30頃　訪問
用賀での用事の後にランチで訪問。
初訪問です。

あんまり暑いので、つけ麺が食べたくなる。
煮干しの量、麺、盛を選んでオーダー。

麺は縮れた中太麺。
縮れ加減が掴みやすく、食べやすい麺です。
スープは、煮干しの香るややしょっぱめの豚骨魚介... 続きを見る