良い天気に誘われて足を伸ばし四日市までツーリング
目当ての店は臨時休業だったので、RDBで探すと美味しそうな鶏白湯のお店を発見！

外待ち5人いましたが程なくして着席
全のせがたった100円増しとはコスパがいいね

レアチャーシューが5枚、味玉がのって100円増し！
お味は期待通... 続きを見る

四日市駅近くにある｢鶏そば なる川｣を訪問。
看板やメニュー構成などを見る限り、
名古屋の｢鶏そば 啜る｣の系列店であることは明白。
愛知､岐阜を中心に展開していますが、
恐らく三重県内ではここが唯一の系列店。

カウンターメインですが子連れ優先の座敷あり。
店内の雰囲気から察す... 続きを見る

個々の味は美味い
ただ、全体的なバランスを考えると改良の余地はまだまだある

まず、せっかく濃厚系なのに油が少なく感じた
食べやすさを重視しているのか、女性をターゲットにしているのか、意外とあっさりしてた
スープの濃厚さと麺のサイズのバランスはまあまあまいいけど、もう少し気持ち麺を太くして、加水率を上げた方が... 続きを見る

2019年1月創業の名古屋 鶏そば啜るの関連店。
四日市では珍しい泡立ち白湯エスプーマ提供する地元人気店。

鶏そばは鶏ガラと醤油 鶏中華は鶏ガラにハマグリ合わせ。
塩鶏そばに汁無し担々そばからのトッピングも充実。

店内L型カウンターではギャル3人がまさかのガチ恋愛相談。
小上がりの座敷... 続きを見る

鶏そばチャーシュー増し。
本日は夜営業にお邪魔しました。
.
シャキシャキのねぎ、穂先メンマ
平打ちのこれぞ鶏白湯に合う麺

美味しかったです。