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煮干しそば¥650、味玉¥100 とても上質な煮干し出汁のラーメン。 極細ストレート麺は、加水率低めのパツッとした食感。
冷やしラーメンでした。 和風な味わいの冷たいスープ、極細のバリカタ麺がいいカンジです。 替玉100円も美味しかったです!
偶数日と奇数日で提供ラーメンが違う。奇数日煮干しラーメンの日に。 玉ねぎがアクセントになっていてとても美味しかった。お店の雰囲気も良く接客も丁寧で、また行ってみたくなるお店でした。 奇数日味噌の広告を商店街で見たけど、もう終わっちゃったのかな^^;
〒240-0065 神奈川県横浜市保土ケ谷区和田1-12-17 ホーユウパレス1F
禁煙
駐車場なし
とても上質な煮干し出汁のラーメン。
極細ストレート麺は、加水率低めのパツッとした食感。