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11:30頃訪問。最初、席は半分位の埋まり具合だったが、後続多数。店は地下飲食店街にあり、割と広めのスーペースにテーブル席が多数設けられている。ホールは中国人と思しき女性数名による切り盛りで、ちょっと雑然としている。
本メニューを選択。暫く待って、麺→餃子の順番で配膳された。
スープはベージュ色で、表層に程々の量の辣油が浮かぶ。粘度はあまり感じられない。
飲んでみると、辛さは割と控えめ。今風の痺れも無く、多くの人に受け入れられそうな刺激レベルとなってい... 続きを見る