博多出張チートデイ。博多顧客と懇親会での１コマ。１軒目ご馳走になり、２軒目は餃子の旭軒でお返し。ここで〆るかと思いきや、３軒目をご馳走いただけるとの事で、釣られて訪問。ビールで乾杯。３分ほどでサーブ。サラリとした豚骨スープは、クサミが薄く非常に飲みやすいマイルドな味わい。薄っすらと漂うスープ表面の背脂と泡が印象的。麺は極細ストレート麺。当然スープの持ち上げ相性も上々。具はシンプ... 続きを見る

幸ちゃん博多本店

中洲店もオープンし、絶賛勢力拡大中。
11時35分入店で先客1名後客6名。
まず掲題、ごはん（150円）高菜炒め（50円）も購入して着席。
茹で加減は普通でお願いする。
以前は杯数限定だったと記憶しているが、レギュラーメニューに昇格したようだ。

こ... 続きを見る

大好きな博多一幸舎の新ブランドだと聞き、
今回の博多訪問で必ず訪れたいと思っていた。
金髪の女性が愛想よくワンオペで切り盛りしている。

スープは一幸舎の泡系とは異なるスッキリ豚骨。
とはいえ、コクのある味わいは満足度が高い。
このくらいの濃度が博多スタンダードなのかな... 続きを見る

久しぶり食べました。すごく美味しいです。チャーハンを頼んだので替え玉できませんでしたがする価値ありです。次はもっとお腹空いてる時に伺います！