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「ラーメン」@幸ちゃんラーメン 博多本店の写真博多出張チートデイ。博多顧客と懇親会での1コマ。1軒目ご馳走になり、2軒目は餃子の旭軒でお返し。ここで〆るかと思いきや、3軒目をご馳走いただけるとの事で、釣られて訪問。ビールで乾杯。3分ほどでサーブ。サラリとした豚骨スープは、クサミが薄く非常に飲みやすいマイルドな味わい。薄っすらと漂うスープ表面の背脂と泡が印象的。麺は極細ストレート麺。当然スープの持ち上げ相性も上々。具はシンプルに青ネギと低温調理された柔らかチャーシュー。途中卓上の白胡麻と、同行者がオーダーした高菜を添えて味変化を楽しむ。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

最近は博多でも非豚骨系が勢い増してるようですね。
こちらは豚骨系ですが、ライトな感じですね。

NORTH | 2023年2月7日 08:17

おはようございます
こちら、一月にいただく候補に挙げてました
スケジュール合わず行けませんでしたが
来年また狙うかもです

プリティ | 2023年2月7日 08:42

あら、辛い味変出来るのね・・・。

junjun | 2023年2月7日 09:24

こんにちは。

痛飲(?)後の一杯いいですね~
背脂豚骨なのも、飲み後に欲してしまうジャンルですね。

pvs aka duff | 2023年2月7日 10:23

こんにちは。
博多出張長いですね~
豚骨に白胡麻は鉄板に合いますね~

kamepi- | 2023年2月7日 10:23

博多で一杯🍻の後の一杯ですね。
あっ3軒目でしたね😅
博多行きたいです✈

mocopapa | 2023年2月7日 10:28

こんにちわ~

博多への出張羨ましいです!!

ワタクシも本場の一杯が食べたいですわ~♪

たく☆ | 2023年2月7日 15:18

博多チートデイ、続きましたねー。いいなぁ (笑)

おゆ | 2023年2月7日 15:49

どもです。
何人かで飲むと長尻が必ずいるので
帰れませんよね(笑)
まさにチートデイになりましたね。

こんばんは^^

最近博多出張が多いですねー
3軒目で誘われるとは、お客さんのご贔屓店なんでしょう。
飲み締めには良さげなラーメンですね。

としくん | 2023年2月7日 21:37

こんばんは!
私が昨日食べたクリーミータイプのスープとは違ういかにもな豚骨ラーメンですね👍

川崎のタッツー | 2023年2月7日 21:55

続いてどうも~!

博多で飲んだ後の〆ラーメンはこんなシンプルなやつがいいんですよsね~♪
はあ焼く、また行きたいですよ~w

バスの運転手 | 2023年2月7日 22:34

おはようございます〜
3軒目!豚骨攻めイイですね〜
本場で堪能してみたいです。

らーめんじじぃ | 2023年2月8日 08:11

おはようございます。

出張乙です

本格的とんこつ堪能してるようですね~ (^^)

Stag Beetle | 2023年2月8日 10:02

マタマタ博多シリーズですか(*^▽^*)
羨ましー・・・・(*^^*)
俺も博多で久しぶりに豚骨を堪能したいっス(^0_0^)

kook | 2023年2月8日 18:32

こんにちは

個人的に博多ラーメンの印象は
煮豚のイメージですが、低温ですね。
今はいろんなバリエーションがありそうですね。

ももも | 2023年2月9日 22:43

おは。
博多、良いですね。
ビジュアルもまた美味しそうで。
たまりませんなぁ。

へた | 2023年2月15日 10:26