思い切り辛いラーメンが食べたい！そんな気分だったある日、長野市川中島の｢福苑｣にあるメニューに心当たりがありまして昼食に車を走らせました。
今回注文しましたのは｢マーラータンメン(935円)｣と言うその名の通りこのお店の看板メニューの四川料理｢マーラータン(麻辣湯)｣に麺が入ったモノで、選べる辛さは｢大辛｣にしました。
運ばれてきましたメニューは、刻まれた唐... 続きを見る

以前に食し、自身感動を覚えました｢板麺｣が再び食べたくなり、長野市の川中島にあります｢福苑｣に足を運びました。
今回注文しましたのは｢鶏肉板麺(858円)｣で、スープは醤油味と麻辣味から選べますが今回は醤油味を選択。大盛が無料なのが嬉しいです。
醤油味のスープに、具は小松菜(？)に刻みネギ、茹でたモヤシに鶏肉が乗ります。まずスープを味わいますと、豚骨の風味が... 続きを見る

中華料理屋の「福苑」に行く機会があり、まだまだコロナの影響が大変な時期が続いていますが、このお店ではカウンター席を一部封印したり、窓を開けて常時換気をする対応をとっていました。
メニューを見て迷っていると、テーブルに敷いたビニールシートに挟んであった料理にビビッときまして「牛筋板麺(ばんめん・968円)」を注文。大盛りが無料なのが嬉しいです。醤油味と麻辣味が選べると言... 続きを見る