オーソドックスなガラ醤油、ほんのりと微弱な辛味を感じる所もらしさがあって良い。
麺は加水低めでパツパツとした歯切れの良い細麺、個人的に京都系イメージ通りの麺で◯
トッピングも派手さはないが全体的に纏まっていて充分及第点な内容。

あっさり醤油でコッテリ感少なめ背脂が初体験。
麺は博多系細麺なので、硬め選定。
明大前とマニアックな場所だけに、なかなか行けなあ

２１日にオープン、明日までの５日間通常７５０円の「熟成醤油ラーメン」を５００円で提供。
１２時２０分着で店頭待ち１０番目、しかし回転率が高く１５分チョイで入店。
店内はコロナ対策バッチリ、綺麗な店内に丁寧な接客です。ふと気が付くと、女性スタッフがゼロという珍しい体制。５分ほどで麺着、ハムみたいな大判のレアチャーシュー、細メンマに刻みネギ（九条ネギ？）がトッピ... 続きを見る

麺かためでオーダー
低加水細ストレート麺がなかなか旨かった(^^)
ごちそうさまm(_ _)m

初めての京都ラーメン森井に行ってきました。
薄いチャーシュー
スープはあっさりです。
食券を買うときに麺の種類に細麺また太麺を選んで買う。
替え玉は、細麺限定となるので太麺はありません。
元々の店舗だった今年の３月に閉店した田中そば店でした。
生まれ変わった。
田中そばと全く違う会社のラーメン店です。