【あまり「ぴっかり」していない「ぴっかり食堂」】

　関東ラー友の関西出張を機に訪問いたしました。どこがいい？と訪問希望を聞く前に、ヤツの方から「ぴっかり食堂！」と二つ返事がきたもんですから。そんなに注目されてんのん？と、思いつつ一足先に現地（京阪橋本駅）で待つよとメールに残し先にスタートいたしました。それにしても・・・・・・橋本の街全体は、ぴっかりしてない... 続きを見る

この日は京都方面に所用があり、帰りに少しまわり道をして晩飯をということで京阪を途中下車して以前から気になっていたこちらに訪問してみることにしました。かなり細い道を抜けると、ひっそりと灯りが見えてきて、歴史を感じさせる佇まいです。夜8:00過ぎに到着し、先客なし、後客なし。大将1名で営業されていました。メニューを見て、基本のラーメンをオーダーし、しばし待ちます。

出てきたラーメンは非常にシンプルなビジュアルです。まずスープは、綺麗に澄んだ少し茶色がかった色合いでふわっとわずかに魚介の香りがしてき... 続きを見る

具は貝割れのみ。
この店の基本スープ、毛湯だけを楽しみたい時はこのメニューという事で。
とにかく、貝割れ以外は何も入っていないのでスープの美味しさが存分に味わえますが、ただでさえアッサリなスープなのに他に何も入っていないのですぐにお腹が減って来て腹持ちは悪いです。
スープだけでも良いよ的なお店はここ以外にまだお目にかかっていないのでお勧めです。

私も随分と前に頂いてからの投稿です。

この店で塩ラーメンをいただいてから他の店でも塩ラーメンを食するように
なりましがた、今だにこの店を越える旨味な塩ラーメンはありません。

すっきりしたスープに良く効いた出汁。麺、具とのバランス。
いずれも完璧です。

つい先日、拙いラーメンを食ったので、また、ここのラーメンが頂きたく
なってきました。

△１点は、店構えだけ。（笑）　　子供も連れて行きたいのですがねぇ... 続きを見る

食してずいぶんたってからの投稿。

1度目は、かなりの感動。塩のクセなのか、少々雑味を感じるのがこのみせの味かと思っていたが、2度目は…。

火曜日だったかな？雨の日に祝日。開店20分ほど前に到着し、待ち客なし。店の前に
車を止め、しばらく待っていると。半分消えかけた看板に火曜休日の文字。え？さすがに、祝日はやってるでしょう？と思いつつも、電話。セーフでした。

開店時間。特に声かけなく、店をあけ、開店札を出し、店主はなかに。... 続きを見る