見ただけで手間暇かけられたスープだとわかります。中細麺も美味しい。贅沢なラーメンです。
ここまでこだわるなら、何か香りが欲しいと思いました。安心して薦められるお店です。

土曜の夕方、御徒町にある魚と豚と黒三兵さんに行ってみました。
先客、後客とも数名程度と比較的すいておりました。もっとも、この集合施設自体、中本以外はかなり苦戦しているようですが。
少し前に食べた魚豚骨ラーメンが好印象だったので、暑くなったら是非つけめんのほうも食べてみたいと機会をうかがっていた次第です。

その魚つけ麺￥950を注文。食券... 続きを見る

東京大学での会合後、湯島経由で御徒町へ。山手線の高架下にあるラーメン横丁へ。その中の新店舗である、こちらへ。初訪問。丁度開店1周年記念イベントを行っていた。

食べたのは、魚豚骨ラーメン＋サービスチャーシュー 850円。

麺は、ストレートの中細麺。デフォルトで頼んだのだが、しっかりしたコシで小麦の香りも豊潤。とても美... 続きを見る

ランチ難民になりそうな14:00、久しぶりに青葉で食うかと御徒町下車、そう言えばここは未訪問と二軒隣のコチラに方向転換❗
表題をポチリカウンターの一番奥に座りレポの下書きのため見てみると既に訪問済みでした😝
限定の汁無し担々麺を食べてましたが店内の様子からして全く記憶になし😓
お店は男性スタッフ２名、前客は５名に後客２名で以後は準備中にし... 続きを見る

魚豚骨ラーメンというのもあったんですが、魚出汁ラーメンにしました。
何となく、魚の出汁と豚骨ってどうなんだろうと思って。
魚出汁ラーメンは、あっさりした感じで、つるりと食べてしまいました。
スープも飲みほし。
辛魚豚骨っていうのもありました。激辛好きな人はぜひどうぞ。