長岡生姜を前面に出したこちら。
夕食時でしたが先客０、後客１組と寂しい感じ。
小上り、テーブル席もありキャパはありますね。
ただ店主のワンオペです。
デフォのラーメンが850円でやや高めか。
卓上に追い生姜も出来ますと書いてありました。
程なくして提供。
キレイな盛り付けですね。... 続きを見る

5月2日
たまたま静岡にいたら、ファットン系列のお店がくさデカにでてるーっ。
ってことで、いってきました。

10時半過ぎに来たら空いてる。アレっ

とりあえずワンタンが美味いとのレポ多数だったので、特製チョイス

すぐ着丼

スープがぬるいと結構かかれていた... 続きを見る

新潟の生姜醤油ラーメン専門店が静岡に新しく出来たと聞き訪問。

スープは表面に香味油がうっすらと乗っていて、澄みきった生姜醤油スープ。
朝から食べられるラーメンとのこともありこの手のラーメンではお馴染みのラードが全く無く油っぽさを感じさせない塩梅から、静岡県好みにアレンジしたものだと確信。
口当たりは摺り下ろされた、生姜の刺激的な辛さが全... 続きを見る