綿糸町家系戦争。家系 武の極み、漢ラーメン 室、横浜家系ラーメン 家家家 錦糸町店の鬩ぎ合いに堂々勝負を仕掛けるこの暖簾。各店と違い無料ライスはなく、あくまでラーメンの品質で勝負する気概が感じられる。果たして味は。
円やかでソリッド。特に拳骨からの旨味が充実、スープに少しとろみがあるため舌先に味が残り、野趣は抑えめだが、豚の躍動感が楽しめる。鶏油より豚骨に口当たりの印... 続きを見る

ラーメン巡り！
麺、菅野製麺中太麺
具、チャーシュー、海苔、ほうれん草、ネギ
スープ、家系ラーメンの中ではマイルドです。

2021/4/4訪問

カウンター20席。
最近オープンした新店です。
オープンチラシを持参したら500円とあり、おやつがてら寄ってみました。家系特有の3オーダー(麺硬さ、味濃さ、背脂量)を確認され数分後、小ぶりの器で着丼です。

スープ:茶濁の豚骨醤油。背脂の層は適量、塩気は控... 続きを見る

※新店につき先あげ

　錦糸町駅の南側・JRAの手前には「ハッスルラーメン・ホンマ」や「家家家」等の人気ラーメン店が軒を連ねているが、その並び「ヨシべー」があった場所に4/3（土）にオープンしたのが家系ラーメン店「たかし屋」さん

浦安・大門・西葛西・行徳と店舗展開しているグループの系列店で、オープン4～5日前の工事中に店頭には開店記念の... 続きを見る

日曜12時　待ちなし

4月3日オープン。の翌日
チラシ持参で500円の記念価格
店舗の両サイドにカウンター、意外と奥も広くて15席位？ある。

無論初訪ですがクセで麺堅めだけオーダー、数分で着丼。
見た目からオーソドックスな家系、スープはよく言えばクセのない一品。麺は堅めでも少し緩く感じました。申... 続きを見る