どもです。
錦糸町は家系が凄いことになってますね😅
他にもラーメン店ひしめき合ってるのに😜

ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年5月24日 07:44

錦糸町へは何度か行ったことあるけど、今は家系激戦地なんですね。

同じ部類の店が多いと生き残る確率が上がると聞いたことがあるような。そうだったら良いですけどね。

すてぞー | 2021年5月24日 08:09

なるほど。
「ご飯に合う家系」は目指していないということですか。
それにしても、どうしてこう家系ばかりが集まるんでしょうね。

おやす | 2021年5月24日 09:41

たかし屋って家系だったんですね
錦糸町に行くと武の極みがいつも混んでいるイメージがありますね

田中中華飯店 | 2021年5月24日 10:01

こんにちは。

気が付くとしばらく家系の店に行っていません。
そのレアチャーの脂身はやや苦手にしています。

glucose | 2021年5月24日 10:03

こんにちは。

家系ラーメンは「武蔵家」がほとんどなので、ライスを食べる麺屋だと思ってます。
この間行徳駅で見つけましたが、とりあえず小ムロに行っちゃいました。

やっぱりネコが好き | 2021年5月24日 10:28

こんにちは。

錦糸町の家系は無視してたけど、武の極みは行ってみたいですね。

たかし屋系は西葛西でかなり前に一度だけ食べてことがありますが、、、(^^;

Stag Beetle | 2021年5月24日 15:51

もう10年以上前の話で恐縮ですが、千葉でいただいた時のイメージは家系にしては麺が細かったように記憶しておりまして。
店毎で味も異なるとのことも気になります。
行ける可能性が一番高いのは大門店ですが、今年も本社出張はなさそうだし、来年くらいには行けないかな〜

まだおおお | 2021年5月24日 17:40

錦糸町家系戦争！
そしたらレベルも上がりそうですね。
全然関係ないですが、
きのう「江東」ナンバーを初めて見ました。

カナキン | 2021年5月24日 21:18

こんばんは。

錦糸町、すっかり家系ゾーンになりましたね。
ライス無料サービスナシでどこまで戦っていけるのかが気になります。
素材の良さで勝負と言ったところでしょうか。

pvs aka duff | 2021年5月24日 22:23

何を血迷ってこのエリアに出店したのかは謎です。
たかし屋は店でスープを仕込んでいるので、お店によって全く味が異なります。大門はかなり豚骨の逞しさがスープに出ているのに対し、西葛西はファミリー向けかな？て思うくらいにライト＆ソフトな口当り。街のお好みを品物作りに活かしているのかなと予想します。
ご飯に合わない訳ではないんですが、そう簡単にライスとか言って欲しくないね！と言うプライドが感じられます。ちゃんとした家系って、何処もライスは有料です。
中野武蔵家系統ばっかしで正直食傷気味だった連中は、恐らくこのお店の方が好みに嵌ると思います。ボリューム補完の部分では勝てませんが、ラーメン自体の品質ならば、全く別の個性を発揮しがっぷり四つです。

えとうナンバーを発見された。次はレアナンバーの葛飾ばお探し下さい！ ｗ

Dr.KOTO | 2021年5月26日 00:26