今回の評価は連れ：86点、オイラが85点となります。

お盆明けの休日、ご多聞に漏れず猛暑のため首都圏を脱出。
関越・圏央道・中央と高速を乗り継ぎ、下諏訪へ向かいます。
目的地は、NHK Eテレ「ハルさんの休日」で7年前紹介された「築100年・サイクリストをいやす宿場町カフェ」。
月に1度振る舞われる手打ち蕎麦を食べたいと連れか... 続きを見る

2022.10.19（水曜日）11:30訪問

諏訪湖畔の宿を出てしばし時間を潰してから当店へ。
ビル共同の広い駐車場の端にバイクを駐める。
座敷、テーブルもある広い店内。
前客5名。カウンターに案内されます。
標記メニューを口頭で注文。麺の固さは聞かれなかったが、
バリカタ、固... 続きを見る

夕飯を頂きに訪問しました。
以前から気になっていたつけ麺。大盛りで注文です。
普段のラーメンよりも時間が掛かるようです。
パツパツ細麺の上に千切りキクラゲ、ネギが乗ります。
つけ汁はトロッと濃く、ホロッとしたサイコロ状のチャーシューが入っています。魚介の風味も良い感じ。
素麺やひやむぎを濃厚スープに浸けて食べる感じで。... 続きを見る

諏訪はたまに訪れるのですが、前を通るたびに気になっていた「狼煙」に立ち寄りました。

一番人気の「らーめん」が豚骨とのこと、いわゆる豚骨ラーメンが主力のお店。
そんな中メニューを眺めると、「濃厚味噌ラーメン」の文字が。

私味噌太郎、仮に味噌ラーメンがおまけ的な扱いであったとしても、メニューに「味噌」がある以上、どのような状況で... 続きを見る

寒い時のご馳走です。
香油ラーメン 670円、本当に美味しく、私にとって、量も適量。