2024年3月　実食

伊勢崎市から前橋市に通じる県道2号線を少し脇に入ったところにあるお店です。

麺は、全粒粉入りの中細で、水出し昆布水に浸っています。昆布水にすでに塩気が感じられます。麺は程よい長さですが、それ自体の感触より昆布の滑らかさが優先します。
つけ汁は、豚骨と丸鶏、鶏油が使われているそうです。まったりした味わいで... 続きを見る

スニーカーを買いに伊勢崎のシューマートに行き、そのまま歩いて直ぐにある、やまこうさんに伺いました

昆布水の塩味があったのでポチリ。

ある意味オーソドックスな昆布水つけ麺です😄
全体的に良く纏まっていると思います。煮豚のバラチャーシューが柔らかくて美味かった👍
自宅からは、それ程遠くないので、この... 続きを見る

2022年186杯目🍜

白いのは紙エプロン！

追加できる辛いオイル(説明よく聞き取れんかった)
お酢はなんと椎茸酢！(生の椎茸が浸かってた！使うか使わないかは貴方次第デスw)



ブラッシュアップされたレギュラーメニューでも... 続きを見る

オシャレな店内で女性客もたくさんいました。
麺は小麦の風味がして旨い。
つけ汁は肉汁うどん似。
つけ麺と肉汁うどんの中間のようなお味でした。
付け合せの角煮は柔らかくて旨かったです。

20220/04/16 12:40
駐車場は前に6台以上ok
yokokuraさんで待つのも避けたく、昆布つけ麺があるという　こちらのお店まで　ちょっと170km
券を購入して5人目に待つ。

後に５人様が続く。
中に3人分の待ち用の丸椅子あり。
席が空いているのに、なかなか案内が無いが何... 続きを見る