大阪への帰りがけにコチラへ立ち寄りました。パチンコ店に併設されていて、行列のできるラーメン屋を集めましたとあり、近くにあればなかなか嬉しいと思える施設です。夜7:00過ぎにお店に到着、タイミング悪くちょうど満席で少し待ちました。メニューは中華そばと油そばの大きく2種のようです。今回はデフォの中華そばを注文しました。

少しして写真の一杯が提供されました。とて... 続きを見る

【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中華そば　鈴木




【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　弥富市




【営業時間】　　　　　... 続きを見る

何と言うか、全体に薄味ながらバランスの取れた、端正な中華そばですね。醤油のカエシは控え目、それに合わせ鶏ガラと魚介出汁も控え目。作り手の丁寧さが伝わるバランスです。一緒に行った上司が、カウンターにあった柚子胡椒を入れて感激してたけど、柚子胡椒は微量でもスープの味を変えてしまうので、僕は躊躇して出来ませんでした。

麺もデリケートな美味しさ。生地色で小麦の風味... 続きを見る

平日の夜に訪問。スタッフ２名（うち女性１名）で営業されていました。カウンターだけのお店です。肉中華そば：９２０円を店内の自動販売機で購入。約６分で着丼です。鶏清湯＆鰹のＷスープの醤油ラーメンです。中細麺との組み合わせです。あっさりした中華そばなので、柚子胡椒の活用を薦められました。とても食べやすい一品です。ごちそうさまです。

中華そばに白髪ネギをトッピング。
平日のランチタイムなので、小ライス（タクアンが２枚付き）が無料。

白髪ネギは大過ぎ。量を減らして値段を安くしてほしい。

細麺でスープもあっさりしていて食べやすいです。
たまにはサッパリ味もいいですね。
少し柚子胡椒を入れすぎましたが... 続きを見る