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何と言うか、全体に薄味ながらバランスの取れた、端正な中華そばですね。醤油のカエシは控え目、それに合わせ鶏ガラと魚介出汁も控え目。作り手の丁寧さが伝わるバランスです。一緒に行った上司が、カウンターにあった柚子胡椒を入れて感激してたけど、柚子胡椒は微量でもスープの味を変えてしまうので、僕は躊躇して出来ませんでした。麺もデリケートな美味しさ。生地色で小麦の風味が素直に香り、スープとしっくり合います。チャーシューやホウレン草、シナチクなどのトッピングも素朴で美味しいけどスープと麺を邪魔しません。パチンコ屋の敷地内、はなびやあっ晴れ、丸和と有名店の支店が軒を連ねるロケーション。唯一外の待ちが無かったお店だけど、味は他の店に引けを取らないと思います。てか、行列が無い方がパチンコ客には都合イイじゃん！
宇治家
SBT
wnngb728
zenさん
麺もデリケートな美味しさ。生地色で小麦の風味が素直に香り、スープとしっくり合います。
チャーシューやホウレン草、シナチクなどのトッピングも素朴で美味しいけどスープと麺を邪魔しません。
パチンコ屋の敷地内、はなびやあっ晴れ、丸和と有名店の支店が軒を連ねるロケーション。唯一外の待ちが無かったお店だけど、味は他の店に引けを取らないと思います。てか、行列が無い方がパチンコ客には都合イイじゃん！