【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中華そば　鈴木




【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　弥富市




【営業時間】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11時～14時




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　18時～21時45分　




【定休日】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　水曜日




【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　?




【メニュー】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　辛口油そば




【値段】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　820円




【スープ】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なし




【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　細麺ストレート




【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　65点




【感想】




約3ヶ月ぶりの『中華そば　鈴木』。今回は、辛口油そばを注文。香油と共にタレを麺と共に混ぜ合わせる。香油の芳醇な香りに誘われ、均一に混ぜ合わさった所を見計らって一気に頬張る。

唐辛子?ベースの香油とやや甘みのある〝醤油ダレ〟が合わさり辛さを引き立てる甘さが加わる。白髪ネギの食感とチャーシューの旨味も味に変化を与える。

麺は〝細麺ストレート〟。もう少し太麺の方が良い気もするが、香油とタレが絶妙に絡む。味が単調になるのは仕方ない所だが、胡麻の香りもアクセントとして一役買っている印象。