平日12時半頃着きました。
私の他は4組ほどいましたが、券売機でえび蕃椒つけ麺を800円を購入し、並ばず着座できました。
腰の低い、良い雰囲気の店主さんに食券を渡し、待つこと10分くらいで着丼。
喉越しの良い麺と麺絡みの良い泡立てられたスープ、低温調理っぽいチャーシュー2枚に味玉、どれをとってもめちゃくちゃ美味しかったです。
店主さんが小... 続きを見る

のんびりほっこりさせられる街中華「ニセコ亭」の跡地にオープンしたっつうことで行ってみることにしました。
蕃椒（ばんしょう）とは唐辛子のことで、 えび蕃椒 は 海老と唐辛子等をブレンドしたものみたいですよ。（説明書きより………粉唐辛子をベースに干しエビや小エビ、ニンニク、山椒などが入ったピリ辛トッピングです）
表題（800円）を発注です。... 続きを見る

前店舗のニセコ亭は未訪問でココにラーメン屋があるなんて知りませんでした。

実は今回2回目の訪問だったりします。

本日のオーダーは
つけ麺（冷盛）＋味玉

パッと見コッテリ風なスープですが、それ程濃くも無く丁度良い塩梅です。麺にもしっかり絡むスープ。
味玉も... 続きを見る

いつの間にかニセコ亭無くなっていたんですね…
新しくつけ麺のお店が入ったとの事で早速訪問
入り口脇の券売機で表題を購入
案内されたカウンターに着席

木曜日の11:50入店
先客4名、後客2名

熱盛もできますとの事でしたが、今回... 続きを見る

団地の中の町中華「ニセコ亭」さんの跡地にひっそりとオープンしてました。
大して期待せずに入ったのですが、これまでで最高のつけ麺です。
自家製麺、つけつゆ、割りスープ、全て言うことなしです(個人的感想)
しかし、場所が悪いよなぁ…表通りから見えないし、駐車場ないし。