カレーらーめんはじめました！

先日、車で通った時に何気なく見つけた「カレーらーめんはじめました」の文字が気になっていたこちらへ。
蒲田店で食べたのと同じかな？くらいには思っておりましたけどw
(⁠^⁠^⁠)
暗い店内にはオジサンだらけなのはたまたまでしょうw
寡黙な店員さんワンオペで黙々と作業してますね。
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仕事終わり、久しぶりにコチラに。

券売機でラーメンを購入し着席

平打ち麺はもう無いみたい(´；ω；｀)
好きだったンですけどね〜

数分でコール要求
コールは野菜、ニンニク、アブラ

おっと、チャーシューがキレイにサシの入った部位ですね... 続きを見る

化学と醤油と豚骨のバランスが絶妙でした。

麺は、ボソゴワ食感で出汁を良く吸い上げ小麦感も楽しめて美味しい麺ですね。

野菜はややクタ寄りですが、増し増しにした脂と絡めて食べればって、最初から絡んでますが(笑)最高です。

豚は、小判ですが味染みも適度で醤油感もありブラックペッパーいわゆる胡椒豚で食... 続きを見る

今日のお昼は久しぶりのコチラ

入店して表題のチケットを買って着席
そういえば、髭さん以来の二郎系　ちょっとだけワクワクします♪
程なくしてコール要請　表題のコールをし
着丼　煮干しは初めてだが、どんなもんだろか　ヤサイをちょいと押し退けてスープをグビっと・・・あまり煮干し感はないですかね　なんとなく煮干しみ... 続きを見る

らーめん(950円)を、カラメニンニクで。
スープは、微乳化でカエシ・出汁・油の調和が良い。温度が低めなのが惜しい。
麺は、屈強なちぢれ太麺。なかなかの固茹で。茹で前200gとの事なので、この系統にしては軽めな印象。
野菜は、もやし率高め、ややクタ気味。盛りはノーコールでも、まずまず。
豚は、ペラペラのヤツが2枚。これはチャーシ... 続きを見る