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店名ささやん 塩ラーメン
住所

神奈川県海老名市東柏ヶ谷6-22-6 メゾン相模大塚102

電話番号046-235-0136
営業時間11:30〜14:00
17:30〜スープなくなり次第終了
定休日水曜
座席8席
喫煙

禁煙

アクセス
駅より徒歩7分
相鉄本線、相鉄・JR直通線『相模大塚駅』(477m)
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駐車場

駐車場なし

店脇なら可

ベビーカー

ベビーカーでの入店OK

メニュー
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しおらーめん ¥700
黒とんこつ ¥1000

備考
2008年2月にオープンした塩ラーメン専門店。
鶏、昆布、焼アゴ、干し椎茸などをブレンドした塩ラーメン。
透明感のあるスープは岩塩で深みを出し、バターのようにクリーミーなチー油は細麺に美味しく絡み、麺がなくなるまで箸が止まらなくなる旨さ!
上にのっている細切り大根のさっぱりしたアクセントは、程良く全体の味を引き締め、最後の一滴まで飽きをこさせない。
初レビュアーゆたんぽゆたんぽ2008年2月29日 15:52
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
89.841ポイント
レビュー件数 61
レビューユーザー数 45
平均点 83.197
総合順位 4,562
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このお店の今日の一杯

assignmentささやん 塩ラーメンのレビューピックアップ

76

「とり三昧(1,100)」@ささやん 塩ラーメンの写真2023年 377杯目/362日目/目標365杯 12/28(木)昼にお伺い
初見です。

相鉄線相模大野駅から5分ほど、大きなというほど大きくないですがバス通り沿い、T字路の近くにあります。
渋いというか怪しいというか、昔のパチンコ屋さん脇設置の食堂のような雰囲気、アルミ引き戸の入口です。
ラーメンののれん、店名看板... 続きを見る

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「とり三昧 1,100円。」@ささやん 塩ラーメンの写真クリアなスープは、モンゴル岩塩、瀬戸内海の塩、沖縄の塩の3種類を使用。
出汁は鶏、昆布、焼アゴ、干し椎茸。
本丸亭由来ですから、塩は間違いないですね。
前回と一緒で優しい中に、きりっとした味わいの美味しいスープです。
中細縮れ麺も優しく美味しい麺です。
手羽は見た目を裏切る柔らかさ!
口内でほろほろ... 続きを見る

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75

「しおらーめん」@ささやん 塩ラーメンの写真平日のお昼ごろ伺いました。先客2名、後客0。
透明感のあるスープですが、ちょっと塩がきつく感じました。
麺は細目でちょうどいい固さですね。
ラーメンの具材で手羽先は初めてかも。骨はとってあって身はホロホロです。
デフォで半玉付いていて、濃いめのタレでおいしいのですが、ちょっとこのラーメンとの相性はどうでしょうか。
塩ラーメンは繊... 続きを見る

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相模大塚駅徒歩7分程の位置にあるお店
駐車場はない
店内はカウンターのみで、水はセルフ
メニューはカウンター上に手書きで和紙に書かれている

今回は、ぶたの大盛に煮卵をトッピング。
煮卵トッピングの半分をぶた丼にのせて食べるのがおすすめ!

ここのスープはとてもさっぱりしていて、女性も食べやすい。
私は友人にどこかおいしいところ知らないかと聞かれたら、
ここをまず紹介するほどお... 続きを見る

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90

相模大塚交差点付近にあるお店
表題を注文 千円に大盛り100円

具は厚めに切っても3枚にはなる柔らかい煮豚チャーシュー 鶏手羽先 細切り大根に白ごまに糸唐辛子 半玉
麺は白い細麺 柔すぎず硬すぎずの茹で加減 大盛りで約200g
スープは塩 透き通っていて強すぎない旨みがあり、後口はすっきり

全体の完成度は高めの一杯 量を除いてもう一杯と言いそうな具合だった
気になったメニューだと、鶏白湯の文字があったので再訪したいところ

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