日曜日13:30 待ちなし

濃厚タンメン野菜大盛1000円　小ライス100円
卓上：おろしにんにく、胡椒

野菜大盛は無料です。量はかなり多いです。炒めた野菜が香ばしく、とても美味しい！麺はつるもち食感で柔らかめ。スープはクラムチャウダーのような味わいで旨みが良く出ています。小ライスも量が多いです。
過去に味噌タンメ... 続きを見る

普通で野菜のボリュームが多いのは良いけど味が単調で飽きる。卓上調味料にお酢やラー油や七味が欲しい。
チャーシュー丼は美味しかった！

2025年冷やし麺…56

9/6 土曜日の怠惰飲みに選んだのがコチラ、10:50過ぎにこの界隈のお店をひと回り。「春木屋本店」は7〜8人が既に列を作っていましたがファーストロットは間に合いそう。汁そば・つけ麺も一通り食べちょとご無沙汰の「りょうが」は離れ小島含めて7人待ち、列を見ながら通り過ぎると親子連れ3人が接続して少し待つ感じですよね。元に戻りコチラの... 続きを見る

7/1（火）20：40　前4後多数　

男性1女性1切り盛り。左手に券売機。正面にカウンター。左右にテーブル席。

標記汁ありというよりも汁なし寄りの冷やし中華のゴマダレバージョンタイプで、そのゴマダレには微かに酸味とまあまあの辛さがある。ほどほどにクリーミーで濃厚なゴマ風味。食券を渡す際にお願いした山椒は余り存在感が... 続きを見る

2025年6月28日訪問。
荻窪『武茂』へ。

◆特製濃厚冷やし担々麺 (¥1,500)
◆小ライス (¥150)

麺は、細麺。
具は、肉味噌、炙りチャーシュー、味玉、青菜、搾菜、ネギ、糸唐辛子、山椒、など。
スープは、担々系。

美味し。
食券を... 続きを見る

4/1　定期検診で販促をお休み、ちょっと近場の遠征でもと思っていたら冷たい雨降り。出鼻をくじかれたので結局駅前で済ませます。12:20過ぎに入店、券売機で食券を買いカウンター左端の席にすぐに座れました。食券を渡す際に『タンメンは野菜大盛サービスです』と言われましたが、野菜は普通で麺半分とサービスの小ライスをお願いしました。タンメンメインのお店ですので、厨房では常に鍋をあおる音が... 続きを見る

21:45着　空席4席
食券渡す時に野菜大盛で
もやしは別皿でお願いします
待つこと10分で着丼です

まずは麺の上の野菜から
炒め具合はちょうど良くシャキシャキ頂きます
キクラゲの食感も良い
次にスープ
これは野菜が染みてるけどちょっと甘いかな
辛... 続きを見る

21:15着　空席2席
券売機でポチ
野菜大盛無料と聞いてたけど
追加野菜ということでもやしも
別皿で提供してくれるとのこと
待つこと10分で着丼ですまずはたっぷりの野菜から
ラードで傷められて香ばしい野菜がシャキシャキで美味い
スープは鶏白湯っぽい豚骨っぽい感じの濃いけどサッパ... 続きを見る

とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2025/02/09/000000
とまそんのんYouTube： https://youtu.be/mJnB3N8Hmn4

＜路地裏にフェスティブで心地よき空間＞

　普段テレワークメインですが、さすがに年度末ですねー・・・色んな会議や打ち... 続きを見る

【麺】
加水低めの中細平打ち麺。微妙にちぢれ有り。
茹で加減柔らかめでプニプニの食感。
野菜大盛（無料）をお願いしたためか、麺量は並盛
で個人的に大満足の量。
【スープ】
動物系メインの白濁したクリーミースープ。
見た目よりはあっさりしているが、味に深みが
あって美味し... 続きを見る