スープは、背脂の甘みが感じられて旨い。

中細麺はコシがあり美味しい

具は、チャーシュー、めんま、もやし、海苔、半熟玉子1/2個

全体的なバランスは良いが、インパクトはない。

ライトな“背脂チャッチャ系”が食べたくなり久しぶりにコチラへ。

１７日、１２：５０分到着。空席２。
“チャッチャ系”は味噌が好きですが、未食の醤油を食べて見ようと食券を買い左端の席に腰かけた。
ニイサンに食券を渡し、麺量は中盛を選び暫し待機。
好みは選べるようですが、アチラからは聞かれません。
カウンターだけの店内はかなり狭く、混雑時は窮屈で居心地悪い。
店員はニイサン２名で、接客態度は問題なし。

待つ... 続きを見る

台風の最中に訪問したのでゆっくりできました
適度な背脂と醤油の塩分が合っていると思います。
マー油も邪魔にならず。
同じ値段で麺の量を選べるのですが、〆ラーメンとしては１玉で良いですが、食事としては１．５玉が良いと思います。
次回は味噌にチャレンジして比べてみたい思わせてくれる味でした。

おいしかったです
また、学会があったら行ってみようと思います。

明日は、他の店を食べ比べてみよう。

背油、細麺。美味しかった。背油はちょっと多かった。味も濃いめ。普通で注文してちょうど良い感じ。並と中が同じ値段。皆さん中の麺１．５倍を食べていました。
私は夜勤明けで並で十分でした。
次はぜひ味噌を食べてみたい。