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コメント
本当ですね、くるまやチックですけど背脂の浮かび具合やスープの量が半端ないです。
アッツアツなんでしょう。
なんか半分沈んだバラロールが目玉半分のよう、辛ネギがまつげのようで
見かけのインパクトもあるし・・。
新座あたりだと、おいしい味噌ラーメンが食べられないんです。
無性に味噌食べたくなったぞー。
もなもな | 2009年9月25日 17:11こんばんは。
おっ逝かれましたね「麺や むこうぶち 船堀店」!
かなりの高評価ですね~お気に召されて何よりです!
辛ネギが良い仕事をしてくれたようですね~
私が食べた時よりもレベルアップしているようなので、
確かめに逝かねば。。。
ぽんたくん | 2009年9月25日 22:48
hima
masmasramen

&Y1C






「リニューアル & 昼も営業」との事で、
やっと訪問のチャンスが訪れました。
12:20頃の入店で、先客4名。
トンコツをウリにしていながら、醤油と味噌しかないメニューを眺め・・
先人のレビューに共通する「インパクト弱し」を考慮し、
券売機で掲題のモノの食券を購入です。
辛みで何とかなるだろうという作戦ですね。
並と中盛りが同額でして、ならば中盛りにしましょうか。
眼光スルドい兄さんの手により、ドンブリが手渡されました。
デ・デカいですよ。
おちょこ型のドンブリながら、サイズがデカいのでスープもタップリ。
なかなか見応えがあるのです。
具材はモヤシ、ネギ、メンマ、ニラ少々、チャーシュー、味玉、そしてテンコ盛りの辛ネギ。
背脂が程よく浮かぶスープを一口・・・・
なるほど、コレですね。
ややトロみがあり、味噌と豚骨との合わせ技で、
ギリギリ「濃厚」なる表現の入口くらいには至っている感じです。
白系の味噌は、とにかく味噌である事を確実に証明する役割は果たしています。
などと回りくどい言い方で恐縮ながら・・
要は、見た目よりもかなりおジョーヒンな仕上がりなのです。
しかし、しかぁしっ!
上記は辛ネギ効果を温存しての感想でして、
その乱入後については後ほど。。。
麺は中細の微縮れ。
加水率が低いのか、キッチリとスープを吸い上げてくるタイプですね。
その為もあり、やや軟弱に感じられますが、悪くはありません。
量的には、中盛りならではの満足感。
キッチリと満腹にイザナってくれるのです。
さてさて具材。
写真映り以上に、威圧感のある辛ネギの山。
そのまま味見してみると、なかなかキツい辛さです。
ソレをスープに絡めた途端・・・・
またたくまにオレンジ色に豹変するスープ、
辛味噌ラーメンの出来上がりぃ!
コレは刺激的です。
フシギと、おジョーヒンな味噌もキッチリと負けていません。
味噌とネギとアブラっけによって展開されるバトルロワイヤル、
ヘタすれば「くるまや」チックではありますが、
どうしてどうして、ソレとは一線を隔した味わいがあるのです。
背脂が効いているからなのか、或いは根本的なモノなのか、
とにかく、リクツ抜きにウマいんだから仕方ありません。
汗もキッチリと噴出してきて、カラダも喜んでいる模様です。
そうそう、他の具材ですが・・・
ネギや麺と格闘しているうちに、バラロールのチャーシューも、
そしてトロトロの味玉も。共に崩れて姿を消してしまいました。
茹でただけのモヤシも、いつのまにかイブクロの中に。。。。。
卓上のニンニク効果も手伝って、
最後は乱れに乱れた状態で完食・完飲となりました。
見た目はヤンチャで、そのクセ中身はおジョーヒン、
ソレがメチャクチャに崩れていくアラレもない姿・・・
ああ、オヂサンにはタマらないシュチュエーションぢゃないですか。
えっ?
もちろんラーメンの感想ですぞよ!
●子連れ情報
子供メニュー:なし
座席:丸イスのみ
ベビーカー:スペースなし