らぁ麺あめ㐂のまことにすいま麺さんのレビュー

らぁ麺あめ㐂

86.260

ポイント

88点

スープ、麺、メンマ、チャーシュー、玉子の全てがまとまりのある味わいで、完成度が極めて高い一杯です。さすがです。
ごちそうさまでした！

2024年11月15日投稿（2024年11月15日更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 4件

83点

麺が美味しいですね！
ただ、たまごの風味と麺の風味をより感じられるよう、タレの醤油感がもう少し抑えめならよかったなと思いました。
ごちそうさまでした。

2024年6月21日投稿（2024年6月21日更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 4件

85点

鯵、平子鰯、白口鰯等複数の煮干しと椎茸、昆布でとったというだしはちょうどいい塩梅の煮干し感を醸し出しています。醤油だれとのマッチングも最高です。
全粒粉のパッツリ細麺も風味が高く、かなり美味しかったです。
ごちそうさまでした！

2024年1月31日投稿（2024年1月31日更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 4件

84点

鶏ガラの深いコクとキレのある醤油の旨みと酸味が抜群の相性で、全粒粉の細麺もコシがありとても美味しいです。
豚と鶏むねの２種類のチャーシューもしっとり系で美味しかったです。
新宿にあるはやし田監修のお店とのことです。
ごちそうさまでした。

2024年1月31日投稿（2024年1月31日更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 4件

店名	らぁ麺あめ㐂
住所	〒657-0037 兵庫県神戸市灘区備後町4‐1‐2 ウェルブ六甲道 3番街 2番館 104
電話番号	078-600-0120
営業時間	11:00〜15:00／18:00〜24:00 ※ラストオーダーは各30分前
定休日	月曜日 ※祝日の場合は営業、翌日休業
座席	18席
喫煙	禁煙
アクセス	JR東海道本線(大阪～神戸)『六甲道駅』（182m）マップで周辺を見る
駐車場	駐車場なし
オープン日	2023年11月14日
メニュー	メニューの写真を見る
外部リンク	Instagram