可もなく不可もなく、ごくごくノーマルな家系ラーメンでした。

初の訪問。ＪＲ相模線入谷駅の北、座間警察緒のすぐ北にある。パッと見、和風な感じの外観で板地に白と赤文字で店名の書かれた看板と赤地に白文字で店名の書かれた垂れ幕が目に付く。駐車場は見あたらなかった。中に入ると、席はテーブルとカウンターで１２席ほど。昼飯時、客は私以外なし。店は夫婦らしい調理の男性１人と接客の女性１人で切り盛り。店の入り口付近にある券売機でポールポジションにあった「... 続きを見る

とんこつ醤油で平中太麺、薄切りチャーシュー、ほうれん草にタマゴとのり。
あっさりテイストの家系。美味しくいただきました。

数年前から知ってはいたものの　初訪問

ラーメンはノーマルで
家系でいつもお願いする　味薄目、麺固め、脂多め
トッピングは無し

スープはいい感じだと思います。
荒々しくもなく　クリーミーでもない　いいバランスでした。
豚骨の味もしっかり

麺は　製麺所は判りませんが　1玉ずつ　ビニール袋に入ってました。
酒井製麺ではないと思います。
酒... 続きを見る

12:30頃訪問。7-8割の席の埋まり具合で、安定した営業を感じさせる。店内はL字カウンターと奥にテーブル席。程々に清潔にされており居心地良好。男性1人と女性1人による切り盛りで、接客は素朴な感じで良好。

食券を渡す際に「好み」を訊かれるのは有難い。麺固めで頼んだ。暫く待って着丼。

スープは家系らしいルックス。予想と違ってカエシの色目が強めに出ている。
飲んでみると、豚骨出汁はハッキリ言ってライトだが、ナチュラルなコク、旨みが出ており不満は感じない。不自然なクリ... 続きを見る