１０月某日、昼、本日はオフィス経由の岡谷～上田～千曲の巡回。ところで昨日の我がＤｅＮＡはＣＳファイナルステージのジャイアン戦に惜しくも０－１で敗戦、３勝３敗となって最終戦に縺れ込む事に。何としても勝って欲しい！そんな中、諏訪での昼ラーに突撃したのはこちらの店。

諏訪湖の畔、「湖岸通り」沿いにある味噌蔵「タケヤ」が営むラーメン店。信州情報誌「Ｋｏｍａｃｈｉ」... 続きを見る

ご存知「タケヤみそ」のラーメン！

諏訪に行ったら信州味噌は調達しなければ！と旅程に組み込んでいた「タケヤ味噌会館」訪問。現地に行くと、なんとカフェスペースで味噌ラーメンが提供されているじゃないですか！と云うことで、コチラ「信州味噌ラーメン 竹屋本店」へ伺い「ハーフ竹屋味噌ラーメン」を頂いて参りました。

場所は諏訪湖畔。諏訪湖間欠泉セン... 続きを見る

信州味噌ラーメン竹屋本店@ 長野県諏訪市湖岸通り2-3-17 竹屋味噌会館2F
どうも、さぴおです
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
🍥ポイント
✅創業明治5年 タケヤみそ 工場併設の売店で提供
✅信州みそらしさある白味噌主体の甘さある味わい
✅ハーフサ... 続きを見る

信州味噌の老舗『タケヤみそ』さんが2023年12月にオープンさせた味噌ラーメンのお店です。竹屋味噌会館の二階で食べられます。まずスープを頂くとピリッと辛みがありなかなか良い感じです。麺はやや固くこちらも私の好みです。チャーシューはロース系で脂身が少なく年寄りには優しいかぎりです。ご馳走様でした。