都内のイベントにも出店していたこちら
「フードパークこむぎむら」という小麦を使ったお店が終結しているようです。
ここを含めた3店舗（カフェ含む）もあるｗ
ラーメン屋は4店舗・・・
チョイ早く到着したので店舗前にあるウェイティングシートに名前を書いて待ちます。
10分早開けあざーす。ただ満席にはなりませんでした... 続きを見る

レア目なチューシュー2枚、のり、麺を味わうための塩、とうもろこしのような黄色い野菜、つけ汁の中に豚の角切り？とメンマが入り素材は無化調、地のもの使用などこだわりがあるとのことです
麺は常温に近く手打ち蕎麦のような外見で太め、お店の指定通りまず何も付けずに食べた所、滑らかな舌触り、腰がありバインバインの食感なのに歯切れも良く美味しい
つけ汁は豚、鶏がベースらし... 続きを見る

近くに用事があったので3年5ヶ月ぶり2回目の訪問（https://ramendb.supleks.jp/review/1306955.html）
到着すると既に店は開いており外待ちも数組！雨が降る中、外待ちの列に接続します！
25分程待って入店。券売機で未食の「特濃伊勢えびつけ麺 特大（1250円）」と「羊飼い有精卵の煮卵（150円）」の食券を購入... 続きを見る

これはうまい！
麺もつけ汁もうまい！
麺は麦むぎしてる食べ応えばっちこいの私のたまらない麺。
つけ汁も豚骨も魚介も口に広がり、麺との相性もすてきで。
いやはや、来てよかったー

風雲児バリに並び期待値はデカかった。
丁寧に作られていて好感度○
※その分回転率がちょっと。。。ですが。

機会があればまたきまーす。

4月　週末　昼前
小さなお店故？待ち数名あり
券売機あり

つけ汁は、濃厚だがそこまでイヤミない旨味の線、味変のアイテムもありましたが麺の量多くない事もあり必要なし
麺は、中太いもの、力強いもので大きな欠点なし、並盛りではもったいない

のどぐろは？でしたがおいしいのは事実、ごちそうさまでした