【スープ】
　思ったとおりの濃厚スープ😏 チャッチャ背脂が見事な働きをしており👏食べ進めるとスープと絡んでくるマー油の焦がしコク‼️更には、辛味噌の辛味☺️この2回のグラデーションがなんとも言えない🤭

【麺】
　モチモチの中太縮れ麺😌味噌ラーメンらしくてなんとも良いが、ここは本来、豚骨ラーメンのお店🐽なんとこの味噌ラーメンでも替え玉がで... 続きを見る

12月　通りかかりにこちらへ
フードコートの一角
平日の昼かなり過ぎた時間でした5割のほどの入り
口頭注文　先払い
クーポンで大盛、別でライスもお願いしました

子機渡されしばし待ちます

出来上がり、醤油の良い香り漂います

タレは序盤こそ良い塩梅でまとまりを感じられ... 続きを見る

・EXPRESSから一風堂へ変更してから初訪問。
・好きだった醤油とんこつがなくなりガッカリです。
・ガッカリはそれだけでなく、ここの白丸元味はフードコートのせいか、なんだか路面店のとは違う気がします。
・正直、一風堂のブランド力を落とすお店です。

一風堂

武蔵野うどん食った後のおやつとして。フードコートに店があり土曜だけあり中々な混雑。受付でオーダーしてベルを貰いい少しするとベルが鳴る。席までラーメンを運んで実食！細麺にライト豚骨スープ。ファミリーにはこんな感じが人気なんだろうね。袋から紅ショウガを出しラーメンに乗せて食うとうまい。ニンニクが無いのが残念だけどね。大きくぶれることも無 いだろうし安心... 続きを見る

５月５日(日・祝)１２時４０分訪問

２０２４年３月１９日リニューアル

さすがにＧＷ中のショッピングモールのフードコートはカオスですねσ(^_^;)

なんとか席を確保して、店の前に並びます。

並んでいる間にメニューを渡され、そこで注文... 続きを見る

平日の夜、さいたま新都心。
大型ショッピングモールのフードコート。夜は９時まで営業していますがラストオーダーはその30分前です。仕事終わりで滑り込みセーフの時間に訪問。

いつも白丸を食べるから赤丸の印象がないなと思い、本日は赤丸新味を。

新味だから当然なのかもしれませんが、イメージしていた博多豚骨ラーメン... 続きを見る