お昼時にふらっと立ち寄りました。お客さんは７割くらい。
醤油ラーメンの食券を買ったけど、背脂多めの豚骨醤油スープでした。
どうやら基本が豚骨のようです。にんにくが程よく効いてました。
麺は中太、具はラーショっぽいクオリティ。
やや割高に思えたけど、まぁまぁおいしかった。

訪問12/6

醤油ベースにネギをからめると非常に良い辛みになる。
チャーシューが微妙ですが、アブラたっぷりのスープは○

背油チャッチャのしっかり豚骨スープ。生姜が少しきいてるのかな。
味噌も美味しいです。辛いねぎを入れるとパンチがでます。
以前は味玉がとろ〜りでしたが、最近は冷やしすぎてて、スープの奥にしばらく漬けておかないととろ〜りになりません。残念・・・

　幡ヶ谷をお腹を空かせて歩いていたら、ラーメン屋さんの看板を発見！！一番最初に営業している店舗を発見したら、それがココ一兆堂でした。その後、幡ヶ谷エリアには何店舗ものラーメン屋を発見するに至るわけですが…。
　
　券売機にメニューが載っていました。どうやら全て豚骨ベースのようです。ならばとデフォルトである醤油豚骨をチョイス。少ししてラーメ... 続きを見る