ニンニク、アブラ、ヤサイマシと無料の範囲で全マシ。店頭の端末で選択できて特にコール要らず。
麺はそのままだとちょっと柔らかめ。味噌の風味も思ったより弱い。
チャーシューは肉厚でボリュームあり。ほろっと。別皿のアブラを足しながら食べるのも良い

横浜での所用前の昼食に、二郎系の味噌を食べたくなり、本日、初訪問です。
後があるので。コール（券売機で指定）はニンニクなしで。
味噌の特徴は、ヤサイの上に味付きアブラと肉味噌がトッピング。
アブラも肉味噌もしっかりと味付けされているので、ヤサイが食べやすく感じました。
ブタはホロっとした赤身、コチラのブタはどのお店でも美味しいと... 続きを見る

ファミリーも入りやすい雰囲気。
俺道ラーメンをタッチパネル注文。
コールもタッチパネル。
特有のプレッシャーはない。
麺300g、チャーシュー1枚、野菜普通、ニンニク少なめ、アブラマシコール。
卓上はカエシ、お酢、一味、胡椒、生姜。
二郎系。
微乳化スープ。
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俺道ラーメン500g(1300円)ヤサイマシ・脂抜き・麺固め
この日はいつもと接客している方が麺上げ。
麺は、固めコールばっちりで美味しい。
豚も、良好。
ただ、野菜が相変わらずのクタクタ。ちらっと厨房内が見えたが、その都度茹でいるようではなさそうだ。こういうコンディションの野菜だと、ヤサイマシコールで後悔するので、しばらくヤサ... 続きを見る

豚骨の旨味が濃厚 背脂の甘みでまろやか
極太もちもち麺 食べ応え抜群
分厚いチャーシューで ガッツリ系好きにはたまらない

俺道ラーメン500g(1250円)チャーシュー1枚・野菜マシ・にんにく・アブラなし・麺固め
この日も、麺・豚は良好。
最近、好みのスープの日に出会えないが「脂抜き」もいけんのかも。たまには抜かずにチャレンジしてみようと思う。
最近、野菜が柔らかい日に当たるのも残念。
こちらは8回目の訪問でした。

俺の好みの微乳化スープ！
美味しい。
チャーシューはちょっと残念かな。
味はついてるけど固め。
背脂は味がついてて好み。
麺はちょうど良い太さとちぢれ具合だと思う。
チャーシュー以外は完璧。

俺道ラーメン500g(1250円)チャーシュー1枚・野菜マシ・にんにく・アブラなし・麺固め
この日は、麺・豚良好。
野菜が、クタ気味で好みでないタイプ。こちらでクタ野菜は初めてだったかも。
野菜固めオーダーしたい。
こちらは7回目の訪問でした。

俺道ラーメン500g(1250円)チャーシュー1枚・野菜マシ・にんにく・アブラなし・麺固め。
この日は乳化具合が弱く、とても好みな仕上がり。
麺固めコールも3回目だが、過去一固かったかな。めちゃくちゃ美味しい。
豚も、完成度高く、満足度高し。そろそろ違うメニュー、チャレンジしてみますか。
こちらは6回目の訪問でした。

俺道ラーメン500g(1250円)+チャーシュー2枚(250円)ヤサシまし・にんにく・脂抜き・麺固め。
券売機の仕様が変更になり、コール関係が全て券売機でのオーダーとなった。
脂抜きなんかも対応しているのでありがたい。
このまでやってくれるのなら、麺の固さもオーダーしたいところだが、これは口頭で。
こちらは5回目の訪問でした。