2025/2/7(金)
特チャーシューメン(ニンニクアブラ) 1,150円

・豚骨出汁をしっかり感じる乳化抑えめのスープはいくらでも飲める
・二郎にしては細めの麺だがゴワとした食感は好みのもの
・チャーシューは厚切りの大判バラが2枚とバラスライスが4〜5枚。厚切りはややパサつきあり、スライスは醤油タレの味がしっかり染みててこれ... 続きを見る

2024年10月10日
RDBで検索するとニューオープンのお店を発見！どうやら移転のようだが早速お邪魔しましたﾄｺﾄｺ(((((*´･ω･)
開店時間前に先頭で待ってみることにしたがシャッターが閉まったまま。休みかと思い帰ろうとした4分後、今開けますね！と買い物に行っていた様子の店主が来た。
店内に案内され食券を購入し、手渡すとコールするのが苦手な... 続きを見る

20/7/16に訪問。訪問。過去分ですが、移転しているので、足跡を残させていただきます。
ラーメン(750円)を、カラメニンニクで。
スープは、乳化型でオイリーだがライトな仕上がり。ニンニクの絡みが際立つ。
麺は、柔らかめの太麺。
野菜は、シャキシャキで美味しい。盛りも良好。
豚は、バラが二つ。
ちなみに先コ... 続きを見る

本流の家系とは違う 家系拉麺🍜🍥
家がついてりゃ 家系拉麺
ややこしい(笑)
それにメニューには
二郎系拉麺 もありました☺

開店時間18:00に合わせて到着。5分程待たされてから開店、入店。先客無し後客1名だった。店内は小ぢんまりとしており、厨房に対面するL字型カウンターが設けられている。殺風景な内装だが気になる程の不潔感等は無く、居心地は悪くない。男性1人による切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。食券を渡す際に無料トッピングを訊かれ、ニンニクましまし・アブラましで頼んだ。
暫く待って配膳。丼は大分小さめで、スープが決壊していた。

具として野菜は、小山を形成しているが、丼が小... 続きを見る

平日の開店前に行きました
18時より少し遅れてシャッターオープン
それまではボッチでしたが券売機を買ってるとどこからともなく後客１人来ました

さてL型のカウンター(10人くらい座れるのかな？)に座り食券を渡すとトッピングを聞かれたので
ニンニクヤサイマシマシのアブラカラメでとお願いしました

して... 続きを見る

ラーメンショップ大進が閉店して、大黒製麺さんになり、ましまし亭さんになり、開店当初からお伺いしてます(*´∀`)♪

9/4（火）訪問

12回目位の訪問。

21時頃入店、先客4、後客2人。

今日は特チャーシューメン+カレー（アブラましまし）。

野菜はいつも通り、もやし9:キャベツ、茹で忘れていたのか、麺があがった後に茹で始め、数秒のみ茹でたためいつもよりかな... 続きを見る

8/20（月）訪問

12回目位の訪問。

23時頃入店、先客2、後客2人。

今日は汁なしにしました。
汁なしだと+80円とか取るお店が多いですが、ここはラーメンと同じ金額です。

卵黄、フライドオニオン等は乗りません。

野菜... 続きを見る

8/6（月）訪問

11回目位の訪問。

22時頃入店、先客2、後客3人。

スープは安定の豚骨醤油、出汁は十分に出ています。

野菜はもやし9:キャベツ1ちょうどよい茹で加減です。

今日はカレーをトッピングしましたが、このラー... 続きを見る