この日は朝から家系ラーメンが食べたい気分で、家系ラーメンなら新狭山のゆくる家が1番✨️

遅めのランチで約1年ぶりの訪問です。
券売機で1番人気のゆくるラーメン(並)とライスをポチッとして空いているカウンター席へ。
チケットに好みの麺の硬さ、スープの濃さなどを赤ペンでマークする方式。麺の硬さだけカタメを選択して、食券を... 続きを見る

仕事のお昼休憩にゆくる家ｻﾝへ。

ラーメン中（硬め）：1100円
白髪ネギ：250円
穂先わかめ：250円
半ライス：150円

贅沢に白髪ネギ&穂先わかめTP。
お初の穂先わかめでしたが、
少し粘り気がありコリコリ食感... 続きを見る

友人とお昼にゆくる家さんをキメまてきました。
1月途中から価格改定ありました。
濃厚系って材料費がメッチャかかってる印象なので無問題。

ラーメン並（硬め）：1000円
半ライス：150円
白髪ネギ：250円

最近のゆくるｻﾝは醤油がバシっとキマりつつも動物系の旨味がより感じるようになっ... 続きを見る

家系通算838軒目は狭山の16号沿いに出来たこちら
21時ごろでしたが満車のためしばし待機して駐車
カエシの味が全面に出ており豚骨感は少なめだった
低温調理と思われるチャーシューは少し薄切りだった
王道家イズムからは少しライトかな、と思ったので昼間の時間にも調査してみたい

お昼にゆくる家さん。
平日12時でスムーズに入店できました。
その後も続々と来店されてました。
あまり待たないのはオペレーションの早さですよね！

ラーメン並（硬め） ：900円
ライス：150円

ラーメン到着までにライスにお化粧させてスタンバイ。
ご飯お供が豊富なの... 続きを見る

きのうからゆくる家ｻﾝと決めてました。
オペレーションが早いのも仕事の日のお昼でも嬉しい。

ラーメン並（硬め）：900円
白髪ネギ：200円
ライス大：200円

今日はスープはややライトな感じでしょうか。
醤油がバシっとキマってがめっちゃウマい！

ゆくる... 続きを見る

中盛
かため 多め
・チャーシューまぶし


ついにこのテイストの家系が埼玉に。しかも川越からほど近い狭山あたりに出来てくれてありがたい。

24年の12月オープン。
写真は2月頃のものですみません。よく前を通りますが、ＴＲＹにも選出された今ではシャッター待ちも... 続きを見る

お昼に嫁氏とゆくる家ｻﾝ。
12時くらいで外待ち5人くらい。
その後も続々とお客さん（15人くらいの並び）

ゆくるラーメン並 硬め：1250円
ライス：150円
白髪ネギ：200円
キャベツ：150円

個人的に狭山市で1番好きなラーメン屋。
SU... 続きを見る

お久のゆくる家さん。

ゆくるラーメン 硬め：1250円

久々にゆくるｻﾝでキメてきた！
ウマいし、早いしで最高です
夢中で啜ってて味変忘れましたw

あと卓上戦士たちもメッチャ美味しい
ごちそうさまでした🙇‍♂️

家系ラーメンでした。
サラリとして醤油がギリっと系で、普通に美味しい一杯でした。
ただ一点、薬味などが冷蔵されており、いちいち取りに行く手間が苦手です。衛生上の問題なんですかね？手元にあって気軽に味変したい私には残念でした。