10/12（日）11:00到着で開店待ち６名。11:02頃に開店。
券売機の操作性が悪く、６名の券売時点で11:10でした。
前の「麵屋かぐや」時代に来たのが４年以上前、時が経つのが速い。
個人的に鶏白湯はそんなに好きではないのですが、このスープは良い意味で鶏感薄めな代わりに魚介感があり美味しい。
麺は鬼者語系なので翁千歳三番叟製のストー... 続きを見る

with dad

昼飯で気になってたこちらへ。
かぐやの跡地。
鬼物系でコメントしてる人達が高評価だったから期待してた。
食券制で上記メニューを購入。
替え玉は編集し忘れてたからなんのメニューか忘れました。
店主は女の人なんだな。ホールも女の人。男の店員はいないのかな？それだと... 続きを見る

鬼物語系列でイドウジさん出身の女性店主が昼はラーメン、夜は居酒屋の二毛作で運営するサハリさんに訪問🚑麺はフスマ入りの細麺でモソパツな小麦感じる白湯に合った美味しい麺🍜スープの量は少ないが適度に粘度もあり、絡みもよく濃厚な鶏白湯で完飲です🎉薄くスライスされた炙った焼豚と鶏胸も美味しかった🍖後半スープの底に沈んだ柚子の皮が顔出し味変が楽しめます🍊他の客が食べていたつけ麺は限定かな？... 続きを見る

「佐波理ブラック＋味玉」
鶏清湯ベースの上品なブラックやの～
低加水のパッツン系の麺との組み合わせ
コクの有る濃口醤油が効いとるの～😍
系統ぽい 薄切りスライスのチャーシューは香ばしさがあり旨いの～
鶏チャーはしっとりタイプ👍で盛り付けも綺麗😋
ご馳走様でした

7月4日（金）。
半日土浦勤務後の水戸戻り。
午後からは歯医者の定期通院なのでお昼は軽くと11時45分こちらへ。
入店時店内客4名。
限定の冷製牡蠣蕎麦1000円、紅ズワイ蟹味噌ソースの替え玉460円を券売機でWAON支払い。
紙エプロン着用してスタカウンター席でスタンバイ。
女性2人のオペレーショ... 続きを見る