写真は替玉②あん肝のソース380円
よくかき混ぜて食べるように言われました。
深み鶏だけだと足りないです

我孫子の課題店
つくばの女性店主の人気店「芛堂寺」さんの我孫子支店

人間ドックが近いので、この週はアルコール伴うチートデイは自粛。
車で出かけて２〜３杯ならいいかなと画策。
本命は、前日谷塚にオープンした店だったのだが、そのルート上にあるこちらでまずは１杯。
この場所には、つくばの「鬼者語」さん系の「与しおか」さんが... 続きを見る

2025年9月（金）

「ラーメン元気」さんで食べ終わり我孫子市で久しぶりにタカトラさんのお店に行く前に時間調整を兼ねて「天然温泉 満天の湯」さんで体を清めてから向かいます

タカトラさんは「鬼物語」さんから同じ系列店の「Idouji 我孫子店」さんに移動したので挨拶に行ってきます

10時37分、近くのコン... 続きを見る

未訪問だったこちら
開店ちょい前到着で1組待ち
定刻にオープンして店内へ。
その時は3組待ちと肩透かし
メニューは豊富ですが、事前にSNSで確認済みの為
スムーズに購入（先頭はかなり時間かかってました・・・）
食券渡す際につけ蕎麦は150g、替え玉は冷製を申告
店内は変... 続きを見る

2024年11月4日訪問

この日は我孫子駅の近くの場所に、つくばにある創作ラーメンの人気店である「芛堂寺」の2号店が11月1日に【idouji我孫子店】としてプレオープンしたので、訪問した際にいただいたつけ麺が激ウマだった勢いに乗り、和え玉メニューの≪替え玉①（煮干し油）≫をチョイスしていただきました🍜

鬼者語系列に来たら和え玉はマス... 続きを見る

2024年11月4日訪問

この日は、我孫子駅の近くの場所で9月末に閉店した「与しおか」があった店舗の場所に、つくばにある創作ラーメンの人気店である「芛堂寺」の2号店が、11月1日に【idouji・我孫子店】としてプレオープンしたとのことを聞きつけたので訪問して、プレオープン期間であることからまだメニューが絞られての営業となっている中で、≪濃厚鶏つけ蕎麦・2... 続きを見る

続いてこちら～冷やし中華を4/5程食べ進めたところでコール。数分で着ら～。ホンノリあん肝のいいかほり。麺は細ストレート低加水。茹で加減カタメで全粒粉入り。若干くっつき虫。小麦はイイ感じ。あん肝ソースは満遍なく全体にかけられているが旨味が弱い。豚肩ロースの薄切りはロースト仕様。香り旨味弱し。葱はチラリズム。魚粉＆ガーリックリップはお飾り的存在～効果薄し。ご馳走さまでした。追伸・・... 続きを見る

１３時５２分に到着。先客はゼロです。本店で食べた深み鶏にしようかと思ったが、つけ麺があったので表題を選択。１４時０４分に着丼。
麺は全粒粉の太麺ストレート。
つけ汁は、トロミのある鶏白湯。
トッピングは、穂先メンマ、鶏チャーシュー、薄切りのスライスチャーシュー３枚、柚子片、わさびという構成。
麺は全粒粉でしっかり小麦の香りも感じられます。... 続きを見る

風呂上がりの一杯～嫁さんを仕事場へ送りだし久々に満天の湯でひとっ風呂～たっぷり3時間ほど寛いだ後にこちら～近くのハトマークへ停めて歩いてすぐに到着。先客5人。後客もチラホラ店内待ち発生。店員2人体制。券売機にて表記ボタンらをプッシュ。Ｌ字カウンター右側へ腰を下ろし食券パス。発注から待つこと7分ほどで着ら～スープは常温に近いシャバ系醤油。酸味は弱く出汁感も弱い。甘甘酸で“ぬる中華... 続きを見る

濃厚だけどくどさのない鶏白湯スープが絶品。
コクがあるのに後味はさっぱりで、最後まで飽きずに食べられました。玉子をトッピングしましたが、もう少しボリュームがあると嬉しいです。
普段は太麺派の私ですが、こちらの細麺はスープとしっかり絡んで好みの仕上がり。麺の茹で加減も絶妙でした。

店内は新しくて清潔感があり、照明はやや落ち着いた雰囲気。席... 続きを見る