ふと画像の整理を始めてみれば
なんとも懐かしい物が見つかりました。
2011年新婚旅行に彼の地へ訪れた際で
その頃私はRDBを知りませんでしたが
折角なので記念にアーカイブとして。

もちろん今となっては想い出補正も
あると思いますがそれを差し引いても
純粋に... 続きを見る

宗谷岬から坂を上ること3分ほど。
北方にサハリンを望む丘にある人気店だ。

オーダーした醤油帆立ラーメンは、
濃い醤油色のスープがインパクトあり。
ひと口味わうと、醤油の香ばしさと柔らかな甘さ。
ラードの香ばしさも前面に押し出されている。
スープ本体のメインは豚骨だろうか。
温度... 続きを見る

2800のメモリアルに北海道は宗谷岬に来ました。日本最北端です！
雄大な景色ですねー。
海も凄いけど、丘がスゴい！日本じゃないみたいです。
さて、間宮堂さんで塩ホタテラーメン800円

薄白色のスープにホタテがひとつ。
赤い🍥に細いメンマ。
これで800円はかなり割高感があります... 続きを見る

最北の地にある食堂で、人気の塩ホタテラーメンを食する。
細縮れ麺に具はホタテ1個とメンマ、麩、ナルト、ネギ。ここだけとると、さほど変哲のないラーメンだが、ホタテの出汁が効いているスープと一つの器に収まることで、とても美味いラーメンに仕上がっている。スープはやめようと思っても、レンゲを動かす手が止まらない。
塩ラーメンは、一度懲りているので、ダメ元で注文したが... 続きを見る

塩を食べるなら本当に美味しい店でなくては・・・。が私の持論である。
はるばると最北端へ食べに行ったのは観光客も多い当店だ。
うん、納得。これはうまい。ダシはトリとホタテがメインで魚系も
わずかに感じる。麺はスープほどのインパクトはないが美味しいスープ
を邪魔しない歯ごたえの良いもの。とにかく観光地としてはバツグンの
塩ラーメンである。
具体的な言及は避ける。ぜひ観光ついでにお立ち寄りを。