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最北の地にある食堂で、人気の塩ホタテラーメンを食する。細縮れ麺に具はホタテ1個とメンマ、麩、ナルト、ネギ。ここだけとると、さほど変哲のないラーメンだが、ホタテの出汁が効いているスープと一つの器に収まることで、とても美味いラーメンに仕上がっている。スープはやめようと思っても、レンゲを動かす手が止まらない。塩ラーメンは、一度懲りているので、ダメ元で注文したが、僕の常識を覆してくれた一杯でした。ご馳走様でした。
細縮れ麺に具はホタテ1個とメンマ、麩、ナルト、ネギ。ここだけとると、さほど変哲のないラーメンだが、ホタテの出汁が効いているスープと一つの器に収まることで、とても美味いラーメンに仕上がっている。スープはやめようと思っても、レンゲを動かす手が止まらない。
塩ラーメンは、一度懲りているので、ダメ元で注文したが、僕の常識を覆してくれた一杯でした。ご馳走様でした。