妻の実家に帰省中。
熊本に来て、横浜家系を食べるわけにはいかん。

ちょうど宿泊している場所が水前寺公園の近くだったので、これは味千ラーメンの本店に行かなければと思い家族で向かう。

前も食べたことはあるのだが、あまり印象がない。
今回は家族と一緒だが、多少なりとも堪能しながら食... 続きを見る

熊本では、知らない人はいないくらいの超有名店！
お客さんも多く満席でした！

味もさすがですね。
この絶妙な豚骨スープ
これ以上煮込むと豚骨の臭みが出る
ギリギリのライン　素晴らしいです。

麺は中細麺のストレート
スープとよく絡んで美味しかったです。

他県の人にもお... 続きを見る

鳥栖から熊本まで SL人吉で移動。
車内で買える弁当 2種と持ち込んだワンカップで楽しい SL 時間を楽しんだ。

熊本に 17:30 頃に着。
現時点の RDB 熊本ラー ランキングトップ、火の国 文龍でも行こうかと思ったがバスの時間が合わない、帰りのバスが 3時間くらい来なさそうとみて候補から外... 続きを見る

スーパーや土産屋で売ってるのは食べた事あったけど、お店で食べるのは初めましてな味千ラーメン。
熊本に引越してきてから一度は行ってみたいなと思ってました！
店舗もあちこちにあるので、熊本では大きなチェーン店なのかな？

味千ラーメン…750円
スペシャルセット…520円（チャーハン、餃子、漬物付き）
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5/3（火）17：05　前2後2　

入口右手に消毒液。カウンターには仕切りあり。味千はチェーン店ということでこれまでスルーしていたが、熊本ラーメンの元祖的な店の一つということで、本店を訪問。

復刻というメニューもあったが、味千ラーメンと復刻メニューのどちらが創業からの味に近いか訊いたところ、味千ラーメンの方とのこと... 続きを見る

人気店なんですかね？
日曜日で駐車場もあって利用しやすいからなんですかね？
5組くらい並びがありまして、私も車でたまたま通りかかった時に利用させてもらいました。
ラーメンですが、分かりやすい感じの熊本ラーメンって感じで、ニンニク感が強く福岡のラーメンより麺が太くムチムチ麺。具材の木耳は切れてなく繋がってたりして玉子はカチカチ。
美味しい一... 続きを見る

熊本に初上陸。 目に入ったかわいい看板に誘われ食してみた。
熊本なら 高菜 と聞いていたので
高菜ラーメンに高菜ごはんをお願いした。
ストレートの細麺が九州らしさをだしていて
たっぷりな 高菜に感動。(笑)
美味しくいただきました。

毎月22日が感謝デーということでお邪魔しました。味千ラーメンが300円ということで行列ができていましたがあまり待たずにカウンターへ。替玉がないとのことで、プラス150円で大盛に熊本の方はラーメンのベースとなるあじなのでしょうか、子供から年配の方までいらしていました。福岡の者があれこれ評価するよりも、悩んだら行くお店でしょう。大変美味しく頂きました。写真で判断して下さい。

初の訪問。県庁の南にある。外見は中華屋さん風、中国風娘のマスコットが目に付く。駐車場は店の周辺に数台。店の中にはいると、夕飯時、客は私の他５人。席はカウンターとテーブルで約６０席。店は、男５人で切り盛り。テーブル席に着き、卓上のメニューから何を喰うか迷ったが暑さのため「つけ麺」を注文してしまった。、持つこと約１０分で丼着。見た感じ、普通のつけ麺、ネギが別皿。喰ってみると、スープ... 続きを見る