2025.4.26
「備忘録的メモ」
佐野ラーメン「佳樹」ニンニクラーメン：1000円
ニンニクは直接スープ上に乗るスタイル。「はやかわ」ではおろしにんにくが卓上に置かれていたが、市販のオロシニンニク。こちらは塩足しあるけど、自家製オロシニンニクかな。
面白いのは麺で、細麺多加水チリチリ麺ってことで佐野ラーには珍しい。ほぼ米沢ラーメンの麺... 続きを見る

フレッシュではありませんか新店なので先上げします⑤寒さがぶり返した、雨の土曜日、こういう日は佐野。
何時ものように午前中は病院で終わった後一度帰宅して着替えから車でGO
前夜考えたコースは佐野の新店に行ってみて外に並んでた場合は直ぐ近くにあるイオンモールの中に有る麺友さんのレポで知ったやまがた心心なら時間を気にする必要なしなので予定はバッチリ👍
1... 続きを見る

平日13︰10店着。入店して空いてるカウンターへ。先客2名、口頭にてチャーシューめん（しょうゆ）1180円＋焼餃子5個590円を注文。
10分程して配膳される。ビジュアルは良い感じ。まずはスープから…しょう油が強く、出汁が弱めな感じで、少ししょっぱめかな。
中太のちぢれ平打ち麺は、コシもあり茹で方も好み。
煮豚のバラチャーシューは、とろや... 続きを見る

先日オープンされたばかりのこちらへ。
開店間もない時間帯の訪問で先客４名の後客チョロリ。
活気のある店員数名に迎えられカウンター席へ。
白を基調とした店内は、キレイにリノベーションされ清潔感あり、
メニューは醤油と塩の二本柱に加え、平日限定とされる「バジルラーメン」や「赤ネギ油そば」などの変わり種も存在。
そ... 続きを見る