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2025.4.26「備忘録的メモ」佐野ラーメン「佳樹」ニンニクラーメン：1000円ニンニクは直接スープ上に乗るスタイル。「はやかわ」ではおろしにんにくが卓上に置かれていたが、市販のオロシニンニク。こちらは塩足しあるけど、自家製オロシニンニクかな。面白いのは麺で、細麺多加水チリチリ麺ってことで佐野ラーには珍しい。ほぼ米沢ラーメンの麺なんだけど、ちょい平打ちされているところが違う。ビロビロと縮れているのが好きで、唇を刺激する。伸びは早め。スープは穏当な醤油で香味野菜の味もあり、あまり個性的という感じはしないか。チャーは豚バラで薄目のもの。
こんにちは。 簡易版佐野ラーメンって感じでしょうか。 であれば1000円未満希望です。
おばんです ども。 こちら先日通過しました。 娘の旦那と同名、同漢字で食べてみようかと思いました。 次回、挑戦しようかと思います。
mona2
村八分
ラーするガッチャマン(通院中)
コテハリアン
アヤヒカリα
「備忘録的メモ」
佐野ラーメン「佳樹」ニンニクラーメン：1000円
ニンニクは直接スープ上に乗るスタイル。「はやかわ」ではおろしにんにくが卓上に置かれていたが、市販のオロシニンニク。こちらは塩足しあるけど、自家製オロシニンニクかな。
面白いのは麺で、細麺多加水チリチリ麺ってことで佐野ラーには珍しい。ほぼ米沢ラーメンの麺なんだけど、ちょい平打ちされているところが違う。ビロビロと縮れているのが好きで、唇を刺激する。伸びは早め。
スープは穏当な醤油で香味野菜の味もあり、あまり個性的という感じはしないか。
チャーは豚バラで薄目のもの。