2026.1.26
この店はだいぶ前からあって初めて入ってみた。てか、営業しているのかわからんので手前のコンビニに車を停めてから覗きに行ったら「営業中」の札があった。
先客ゼロ、店内はちょい寒い。メニュー表をおばちゃんが出してくれて、トップの「半チャーハンセット」を頼んだら引っ込めてしまった。メニュー表はほかのテーブルに置かれていたのであとで写メ撮り。
これ、980円てのはずいぶんと高いと思わせる内容。ラーメンは豚チャー煮汁を使っているからだろう、ブタ脂が浮いているがダシ感が薄くて醤油味はそれでも濃すぎる感じはしない。トッピングはその豚チャーが薄いのが一枚でワカメとネギが少々。麺は汎用の中麺ストレートなんだけど、久々にトルネードしている。これってご高齢のかた限定でほんとに稀に遭遇するんだけど、やはりご高齢のおじいちゃんが調理でした。
チャーハンはおこげを主張しているのだけど、これは意図的なのか？苦味を楽しむ世代向けかもしれない。卓上にはホワイトペッパーパウダーが置かれていて、これは好みなのでドバドバ掛けた。申し訳ないけど、この点数。