鬼煮干し at 麺堂 やだら

3度目の訪問!!

正直言って過去2度の訪問では
自分のなかでは普通にこんなものか？と言う感じで悪くはなかったですが驚きはなかった😅

今日頂いた「鬼煮干し」は……
ちょっと驚きました😱😱

煮干しが立ってるんです😅😅... 続きを見る

2025/11昼
限定に惹かれて　ややニンニク醤油タレ強め
運動後にいただくと印象変わりそう

まかない肉飯300円

次は鬼かつけ麺か

2025/10
今のところ極濃＞純煮干し＞特濃
次回は鬼を食べてみよう

つけ麺やまぜそばも気になるな

2025/9
今回は煮干しと昆布のすっきりめをチョイス
なかなか好みの味わい
肉の選択は出来なくなったけどこの方がスムーズでいいと思う　増せばいいだけだ

鶏わさ飯も美味しい

いい店ができてよかった

今日は煮干し専門ラー友からの紹介で兵庫県灘区に店を構える、「麺堂やだら」さんに伺いました。

この日は祝日火曜日の午後17時ピッタリ。天候曇り。
午後の部が、祝日の為17時から24時まで！
外待ち無しのポールゲット^ ^

直ぐさま入店後券売機にて裏煮干しを発券。
待つ事8分。
出て来たラ... 続きを見る

2025-199杯目(9月12杯目)
🍜⭐裏煮干し中華そば
🏠麺堂 やだら
🗾兵庫県神戸市灘区日尾町3-1-25
🏙サンハイツ六甲 B1F 603
🚉六甲道駅 🚶4分
💤木 Thursday
🔈営業情報告知 無(📞050-5456-7982)
------------... 続きを見る

六甲道に新しく煮干し専門の店ができたと言うことで訪問！
煮干しは全部で5段階あり、1番人気の特濃煮干しをチョイス。
5段階のうち下から2番目とは言えども、クセになるビター感溢れており煮干し好きからしたら満足ですが、これはこれはもっと上のグレードの煮干しも今度食べてみたいですね😏
チャーシューは豚バラ、レアチャ、鶏胸。個人的にはプリンプリンで食べ応え... 続きを見る

煮干しの苦味は感じますが、嫌な感じは全くなく、むしろ煮干しの特徴を殺さずにしっかり引き出しているスープでした。
麺は細麺ですがパッツリとした歯応えで美味しかったですね。
選べるチャーシュー３種は、一つずついただきました。鶏むね、豚肩、豚バラかと思いますが、どれもハイレベルな美味しさでした。
ごちそうさまでした！

純煮干 at 麺堂 やだら

GWの4/29オープンの
青森の煮干を謳う店に初訪

先ずは左上の法則にて
純煮干を購入❢

お店は六甲道駅から北へ
昔宮前商店街と呼んでた？商店街を抜けて信号を超え右手緩い坂道を登りかけた左側の雑居ビルの
中... 続きを見る

2025/4初訪問
青森煮干しに特化した新店　

六甲商店街から北に登った付近　ビルの地下一階　
事前に知っていたので迷わなかった　普通に歩いても気付かない

14:00前　丁度数席空いたところでタイミングよく入店　入って左の券売機にて極煮干しの食券購入　後にまた満席となる　snsの情報網は本当にす... 続きを見る