久しぶりに訪問し辛味噌ラーメンを注文。５分ほどで着丼。スープを一口飲むと味噌の味が広がります。かなり濃い味噌の味です。辛さはそれほどでもない。少し魚介系の味がします。その魚介系のやさしい味により、よりまろやかを感じます。濃い味噌と優しい魚介の味が絶妙なバランスです。麺は、中太で美味しかったです。チャーシューも脂身が少なく柔らかくて美味しかったです。全体的にラーメン自体は非常に美... 続きを見る

始めて寄ってみました。営業時間が短いので、中々寄る事が出来ませんでした。
夜は、お好み焼き店で、昼間は、らーめんを提供して居るとの事…

醤油らーめんを注文後、5分程度で着丼しました。

スープは、丸鶏と魚介の出汁で、サッパリしているが、酷も感じられました。
最後の方に、沈んでいた柚子も感... 続きを見る

日曜の昼訪問。
本当は違う店に行く予定であったが新店舗を見つけたので訪問。
低い入り口を抜けると古民家みたいな間取りの店内。入った左側にカウンター席があったのでそこで醤油と味噌のあわせラーメン（830円）に半ライス（100円）を注文。
待っている間に店内を観察。奥のほうには何故か鉄板があるし、昼のみ営業の癖にお酒の揃えが良い。はて？と思っていたら一杯登場。

太さは普通の白っぽいストレートな麺で少しだけ硬め。スープは味噌と醤油の絶妙なブレンドでさらりとして... 続きを見る

まず盛りつけの美しさはすばらしい
全体的には繊細で調和がとれていて美味しいのだけど、もう少しインパクトが欲しい感じでした。それに少し値段が高い（950円）

住宅街にある１軒家のラーメン屋さん、店内は田舎作り？で落ち着いた雰囲気。

初めてなので基本の「らーめん」に。
塩、醤油を選べるので醤油味を選択、値段は￥８００！？
銀座の真ん中でもそうは無いお値段ですね！？。
らーめん到着。
豚、鶏など動物＋数種の節系から丁寧にとられているお出汁を醤油がしっかりまとめてます、麺は自家... 続きを見る