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「味玉ラーメン 1050円」@元祖佐伯ラーメン上海 都町店の写真2026年1月
九州最後の夜。大分の都町で伺ったのは、佐伯ラーメンの元祖「上海」さん。懐かしい仲間と酒を飲み、普段なら絶対にやらない飲み〆に頂きます。

入口のナウい券売機で、チョイスは味玉ラーメン1050円。イヤに静かで気まずい店内で、スマホ見ながら着丼を待ちます。

スープはシャバめの豚骨醤油。ここにびっしり!と胡麻が効いて... 続きを見る

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「上海ラーメン 900円」@元祖佐伯ラーメン上海 都町店の写真佐伯ラーメンの元祖が大分市内にあった。
今年の夏に佐伯に行ったときに知った店名で、
こんなところでお会いできるとは。
ずっとお慕い申し上げておりました。

少なめのスープは茶褐色で、油浮きほどほど。
豚骨の旨味がパンパンに詰まっていて、
魚介系の旨味がほどよくアシストしている。
... 続きを見る

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店舗情報

店名元祖佐伯ラーメン上海 都町店
住所

〒870-0034 大分県大分市都町4-1-23

電話番号不明
営業時間18:00〜翌3:00

月火金は昼営業もあり
12:00〜15:00
定休日水曜日
喫煙

禁煙

アクセス
JR日豊本線(門司港~佐伯)、JR久大本線など『大分駅』(855m)
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駐車場

駐車場なし

オープン日2025年9月2日
メニュー
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