３年振りの訪問！

此方、今月に移転リニューアルして
営業していたことを知った。。。

移転と言っても数メートル先の同じ
通り沿いだったが…。

笑ったのが、入口は新しく屋号も
英語表記でオシャレになっていたが、
店内は以前とレイ... 続きを見る

12月12日(金)､午前11時15分頃に移転前も含め初訪問で先客　4人後から6人｡
　店内はオシャレなBGMが流れる木目調でオシャレな､今日現在コの字カウンター24席のみでお茶は出して頂きました(壁側にハンガー掛け､右奥にお手洗いあり)｡
　今日は男女店員さんの3人体制みたいです｡
　卓上にはメニュー､お茶のピッチャー､カゴに入った黒いエコ箸､ボッ... 続きを見る

13:15頃訪問。ほぼ満席だった。店内は適度なスペースを有し、コの字型カウンターが設けられている。清潔にされていて居心地は悪くない。男女数名の店員さんによる切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。暫く待って配膳された。

スープは、醤油清湯ベース。表層は芝麻醤と辣油が覆っており、明るめの茶色。
飲んでみると、辛さは程々というレベル。山椒による痺れも控えめだが、心地良い良質の刺激が打ち出されており、物足りなさは覚えない。八角等の風味が必要以上に目立つ事... 続きを見る

2025年12月10日訪問。
本郷三丁目『瀬佐味亭』へ。

◆レギュラー 金の担担麺 (￥1,400)

麺は、細麺。
具は、チャーシュー、小松菜、パクチー、水菜、ニラ、カボチャの種、もやし、海苔、など。
スープは、担々系。

なかなか美味し。
優しい味。

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