あまり綺麗とは言えない店内、暑い。
期待しなかったが美味かった。
麺は極太で食べ応え有りでチャーシュー・野菜・魚粉や練り味噌みたいな物達と絡める。
ランチ時は麺中盛無料、とんこつラーメンなら替え玉２玉無料らしい。

２４日、１８時半訪問、ノーゲスト。


身重の連れがつけ麺を食べたいと言い出し、断る理由も無く、寧ろ大賛成な私で
したが、ここで一つ問題が。


我が愛する大宮のしずるや北浦和の基玄等々、木曜日定休が多いのでありまして
、互いの意見が一致するお店がな... 続きを見る

続いてこちら。店主一人で切り盛り。
程なくして提供。麺は太麺。つけ汁は泡立っています。
早速ズバズバ。麺のコシがGOOD!　つけ汁は煮干しの粉末？がプカプカ
極太メンマがコリコリでいいですね。
チャーシューは分厚いのが1枚。ただ冷めていたのが残念。
スープ割はポットでセルフ。
油そばも気になりました。

何度か来ている藍へ。
産業道路沿いの琥珀という店と似てる。
麺の量が多くても金額が変わらないのがいい。

何度か訪問しているが、飽きがこない味。
特に麺が独特で、固めの麺だが食べ応えあってGOOD
チャーシュー丼と明太子丼があり本日はチャーシュー丼を注文。
チャーシュがやわらかくとても美味しかったです。
問題なのは、混んでる時にラーメンがでてくるのがとても遅いです。
一人でやっているから仕方ないのかなと思っても、他と比べ、遅い気がします。
ただ味はおいしいので一度行ってみる価値はあると思います。