２４日、１８時半訪問、ノーゲスト。


身重の連れがつけ麺を食べたいと言い出し、断る理由も無く、寧ろ大賛成な私で
したが、ここで一つ問題が。


我が愛する大宮のしずるや北浦和の基玄等々、木曜日定休が多いのでありまして
、互いの意見が一致するお店がなかなか思い浮かびません。


そんな中、ふと思い出したのが何年か前に伺ったことのある此方。

幸い比較的近場にいたこともあり、満場一致で訪問と相成りました。


かなり久し振りの此方ですが、店員さん、営業時間、メニュー等々以前と様変わ
りした模様です。


まぁ、雑然とした店内は相変わらずですが(笑)


そんなことはさておき、上記をオーダー、１０分少々で配膳されました。


前回との比較になりますが、大分洗練されたというかレベルアップした印象を持
ちました。


麺はおそらく変更ナシだとは思いますが、スープが良くなりましたね。


良く言えばライトテイストだった記憶がありましたが、随分と深みが増した様に
感じます。


若干豚骨が勝っていますが、しっかりと魚介スープと融合されてます。


以前にはなかった魚粉が卓上にあり、それで調節出来るのもいいですね。


濃度、粘度もしっかりとしていて、麺との絡み具合も悪くありません。


ＣＰが少し悪いかなぁとは思いますが、差し引きしても満足出来る一杯でした。


御馳走様でした。