今日は仕事納めでした
パパッとシャワーを浴びてＷｏｏｗｏｏ
家族で岩槻のホームセンターへ買い物です
買い物中に、近くに割りと最近出来た豚骨のお店が家族向けの店構えだし
そこに行こうとこっそりＲＤＢでチェックしますが、割と豚骨薄いとのレビュー多いな
それならいっそ、自分が行ってみたかったお店にしちゃおうと
武里... 続きを見る

ドーファーなので、敬遠し続けた未体験チェーン店に初訪問。

本式の四川成都じゃなく、日式の広東香港系ですね。
強い餡綴じの幼少期によく食卓に出てきたヤーツw

チェーンなのに豆鼓が入ってたので、ちょっと関心ᔦఠఠᔨ

味見した「坦々麺」ゎ〜…、芝麻醤も出汁もうっす薄！、ただのラ... 続きを見る

此方はオープニングレセプションからのお付き合い、月2〜３度ペースで変わらぬ味で提供して頂けます有り難いですね。
最近はニンニクの無料オプションがあり辛味が増すので必ず入れて居ります。
写真にはありませんがジャンボ餃子（２個無料券）は毎回頼みます、無料券を会計時に貰えるのでお得です！また来ますご馳走さま(^o^)/

毎週、自分の昼飯ローテーションに入っている店です。

メニユーで、どうしても気になっているのが『情熱担々麺』なのですが、店員さんに確認すると、7辛でスープまで飲みほすのは「辛いのは平気」という方でも諦める方が多いのでお勧めできないそうです。
確かに草加の「地獄ラーメン5丁目」でギブアップしたし．．．

ということで、情熱担々麺ジ... 続きを見る

いつもは13時過ぎに行くのですが、今日は12時代ということで結構な混み具合でした。
先週は、ここで酸辣湯麺の大盛でしたが、こう暑いとやっぱり担々麺。

10分くらい待ったところで配膳。
スープはいつも通りのコクのある醤油とゴマペーストのスープ。
2辛にしたので、辛いほうですがボイルした野菜の甘さが辛さをマイルドにするので、ラー油と山椒と七味を投入し、ついでに酢もふんだんに入れました。

しかし今日は挽肉の味がイマイチ、ちょっと臭みが残っ... 続きを見る

最近始まった平日限定のサービスランチ。
醤油or塩ラーメン＋半チャーハン＋餃子3ヶで630円。

前回行ったときに、他のお客さんの注文が多かったので、今回はこれにしました。
250円プラスし担々麺(またはタンメンかアンカケラーメン)に変えられるので、有無を言わず担々麺に。

担々麺の味などについては以前から書いているので、セットのパフォーマンスをみると半チャーハンはたぶん多目に作ってストックしているのを温めなおす感じ、でもポロポロで味は良かったで... 続きを見る

陳麻屋といえば以前職場の近くで、ちょっと一杯飲んで帰るときに利用させていただいてたのでツマミしか食べたことがありません。
今回、陳麻家に好きな酸辣湯のメンがあるというので食べてみました。
辛いの食べると大汗かくのは分かっているのでタオル持参も首から上は汗まみれ。
酸辣湯のこの酸っぱ辛いのって、クセになるんですよね。
もう少し酢が効いてても... 続きを見る

月曜日に大盛の酸辣湯麺を食べたのにまた行った(^^;;;
寒いので担々麺を食べたくて。

前回食べた野菜担々麺にしようかパーコー担々麺にしようか悩んでミネラル沢山？の野菜を選び寒いので2辛にしてみた。
風邪を引かないように？白髪ネギをトッピング。

麺はいつもの通り細く、ちょっと茹で過ぎかなと思ったが美味しい... 続きを見る

元日に食べたくなり店の前まで来たら休業日。
ＷＥＢでは年中無休のはずだったのに．．．
ということで1/11にリベンジ？で行ってきました。

いつもは普通盛なのですが、相当腹が減っていたため大盛にしてトッピング無しにしてみました。

しばしして運ばれてきた丼はいつもの大きさですが、丼の縁近くまで餡のついたスープが入ってます。

ラー油と七味と山椒をふんだんかけてから大盛の度合いをチェック。
たぶん1.5倍程度... 続きを見る

２００９／２／５（木）　１２：４５　３回目の訪問

昼食時に仕事仲間と訪問です。
今日は前回、メニューを見た時から気になっていた「酸辣湯麺」をお願いしました。

メニューには…
「酸味と辛みをきかせたトロミのあるスープを酸辣湯といい、四川料理の代表的なスープです。数種類の酢の酸味と、胡椒とラー油の複雑な辛みに、溶き玉子... 続きを見る